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REVUE DES QUESTIONS SCIENTIFIQUES. 
recueillies, n’est pas exempt de difficultés. Il suffit en effet d’une 
élévation de quelques degrés dans la température pour changer 
complètement la proportion des bactéries. Ainsi tel échan- 
tillon d’eau de source contenant à midi, la température étant de 
i6°,6, cinquante-sept de ces micro-organismes par centimètre 
cube, porté à la température de2o°,g,soit q °3 de plus, en contient, 
trois heures après, 456, exactement 8 fois autant. Une autre 
expérience donnant 56 bactéries par centimètre cube à la tem- 
pérature de 17°, l’eau analysée étant examinée de nouveau au 
bout de 24 heures à la température de 2i“,2, accusait non plus 
56 mais bien 32 140 schizomycètes. En laissant reposer le prélè- 
vement d’eau pendant 4 jours à la température constante de 3 o", 
la pullulation porte le nombre primitif de 56 à i 070 000 (nous 
disons : un million soixante-dix mille) par centimètre cube. On 
voit par là combien important est le maintien, à une température 
non supérieure à celle d’extraction ou de récolte, des eaux dont 
on veut déterminer la puissance bactériologique. On y arrive au 
moyen de glacières artificielles au sein desquelles sont plongés 
les flacons pendant la durée de leur transport au laboratoire. 
Arrivés là, les échantillons sont soumis à une première opéra- 
tion fort importante quoique non la plus délicate, celle de la 
détermination du nombre des bactéries contenues dans chaque 
échantillon, autrement dit l’analyse quantitative des eaux d’expé- 
rience. 
Résumer ici la description des procédés, du matériel employé, 
des diverses méthodes usitées, des trois sortes de milieux de 
culture, liquides, solides et mixtes, nous entraînerait à des déve- 
loppements disproportionnés. Mieux vaut renvoyer le lecteur au 
Manuel lui-mème. 
Plus importante encore, mais autrement difficile et délicate que 
le dosage numérique des bactéries des eaux, est l’analyse qualita- 
tive de ces mêmes eaux. Connaître le nombre de bactéries 
contenues dans une eau en des conditions données est incon- 
testablement chose utile; mais savoir distiguer entre elles leurs 
diverses espèces, démêler celles qui sont nuisibles ou pathogènes 
d’avec celles qui sont inoffensives ou seulement fermentescibles 
(zgmogènes, de levain) et vulgaires ou saprogènes (de 
pourri, moisi); arriver enfin, si possible, à une classification 
botanique de tous ces microphytes, — est un résultat bien plus 
important encore. Après avoir décrit le bacille du tétanos, la bac- 
téridie charbonneuse, le bacille du typhus, le spirille du choléra 
asiatique, l’auteur passe à un Essai de flore bactérienne. Il fonde 
