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REVUE DES QUESTIONS SCIENTIFIQUES. 
variétés de choux dans les potagers. — Les ravages causés par 
les divers parasites aux céréales et aux betteraves ont été fort 
exagérés. Un cultivateur de betteraves du nord de la France a 
découvert, sans s’en douter, un moyen des plus efficaces pour 
détruire le ver blanc dans les terres à blé et à betteraves où il 
pullule trop souvent; il consiste à enfouir dans le sol des chiffons 
imprégnés de pétrole, par exemple les résidus des fumisteries des 
chemins de fer et des usines; les larves des Taupins et les 
vers gris, c’est-à-dire de la Noctuelle des moissons et de la 
Plusia gamma, seraient également détruits par ce moyen (i). 
Les céréales d’hiver et de printemps, semées ou ressemées 
après l’hiver, ont donné un rendement inespéré, en dépit des 
pluies prolongées de l’été. De l’avis de beaucoup de cultivateurs, 
la saison pluvieuse a favorisé le développement des céréales 
semées tardivement, beaucoup mieux qu’une saison sèche, qui 
les aurait infailliblement brûlées sur pied. Cependant on a 
constaté, dans certaines régions sablonneuses et limoneuses, que 
le blé d’hiver semé au printemps, à défaut de blé de mars, 
n’ayant pas tallé régulièrement, s’est desséché avant la matur 
rité par suite de la décomposition des radicelles. La fécondation 
de certaines variétés de froment ayant été entravée par la pluie, 
les étamines se sont desséchées dans les glumelles; leur couleur 
jaune et leur forme ont permis de les confondre avec des larves 
de Cécidomies. Le jaunissement prématuré de l’épi et le racor- 
nissement des grains de blé coïncidant avec la présence de la 
larve orange du Thrips logé dans le sillon longitudinal du grain, 
a fait croire également, nous l’avons dit, à la présence de la 
Cécidomie. Toutefois l’on ne peut nier que le racornissement du 
grain ne soit occasionné en partie par le Thrips qui suce le lait 
végétal avant la maturité. 
Dans les Flandres et dans la Gampine, Yergot et la carie ont 
causé plus de ravages aux céréales que les divers insectes. 
L’ergot, qui s’attaque de préférence au seigle, s’est développé 
d’une façon anormale cette année sur le froment. Mélangé à la 
farine, ce parasite végétal peut engendrer de graves accidents 
par l’alcaloide vénéneux qu’il contient. La carie s’est développée 
surtout sur les froments d’été de provenance américaine. La 
rouille s’est attaquée à diverses céréales ainsi qu’aux graminées 
(1) On préconise beaucoup le mélange de savon noir avec le pétrole pour 
détruire directement les insectes par l’arrosage. Cependant plusieurs insectes 
résistent à l’action de ces substances. 
