XLIX 
M. Sellier fait la communication suivante : 
Sur la lipase du sang chez quelques groupes de poissons et d’animaux 
invertébrés. 
Le ferment saponifiant, ou lipase, découvert par Cl. Bernard 
dans le suc pancréatique, a été sig-nalé dans le sérum sang-uin 
des anim^aux supérieurs par Hanriot, Pflüger, V. Henriquès et 
C. Hausen ont mis récemment en relief l’importance capitale de 
ce ferment en montrant, contrairement à ce qui était admis, la 
nécessité de la solubilisation totale des corps gras pour leur 
absorption. 
Ce ferment n’avait pas encore été recherché^ à ma connais- 
sance, dans le sang des diverses espèces de poissons et d’ani- 
maux invertébrés, lesquels présentent cependant une physio- 
logie spéciale. La nécessité d’une saponification totale préalable 
des matières grasses pour leur marche à travers les tissus orga- 
niques, d’après ce qu’enseignent les travaux récents, donnait 
pourtant à cette étude un certain intérêt. 
Nous avons poursuivi des recherches dans ce sens à la station 
biologique d’Arcachon pendant l’été 1901. C’est une partie des 
résultats de nos travaux que nous exposons dans cette note préli- 
minaire. 
La lipase a été retrouvée dans le sérum sanguin de la plupart 
des êtres que nous avons étudiés jusqu’ici. Les chiffres suivants 
(chiffres moyens) montrent la teneur et les variations quantita- 
tives de ce ferment, mesurés à l’aide du procédé de Hanriot et 
Camus. 
POISSONS 
Torpédo marmorata 
Galeus canis 
Squatina angélus . . 
Myliahates aquila. . 
Anguille 
Congre 
1 c. c. 20° 30’ 7.5 
— — 6 
_ _ _ 17.5 
— _ _ 6 
— _ _ 53 
— — _ 62 
Mata squinado.. 
Carcinus mœnas 
Cancer pagurus. 
Langouste 
CRUSTACÉS 
5 c. c. 
20“ 30’ ^ 12 
— — * 9 
— 7.5 
— — 25 
