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gers et les palmiers. La famille du chêne altier, celui du bon 
Lafontaine, n’était représentée que par d’épais buissons de 
Quercus Coccifera L. dont la hauteur atteignait à peine un 
mètre. Néanmoins, les rameaux nombreux et diffus de cet arbre 
minuscule étaient couverts d’une infinité de glands. Par son 
aspect, son bois et la nature de ses feuilles persistantes d’un 
vert très foncé, le Quercus Coccifera ressemble beaucoup au 
Quercus Ilex L., mais ses feuilles ne sont pas tomenteuses en 
dessous comme celles de l’Yeuse et leurs dents épineuses sont 
plus écartées. Les glands diffèrent aussi par leur forme ovoïde 
et leur cupule hémisphérique à écailles acérées. Le Quercus 
Coccifera, dont l’écorce est très estimée pour le tannage, a pris 
d’un insecte le nom de chêne au ker-mès ou chêne à cochenille. 
La femelle se fixe sur les rameaux et ressemble à une verrue de 
Pécorce. De cet insecte desséché et pulvérisé on obtient une 
belle teinture écarlate. 
Çà et là, le Pistacia Lentiscush.Qn fruits, émergaient du fouillis 
de verdure. Cet arbuste, très ramifié, au feuillage élégant, d’un 
vert sombre et luisant en dessus, clair et mat en dessous, se 
trouve fréquemment dans le midi de la France. Il est très 
répandu en Corse et en Algérie. Mais c’est surtout en Orient 
qu’il produit le mastic, utilisé encore aujourd’hui en thérapeu- 
tique. Chez- nous, cet arbre n’est guère apprécié que comme 
combustible. Il brûle vivement, dure longtemps au feu et son 
charbon est abondant. Le lentisque est cultivé dans les îles de 
l’archipel. Chio surtout, faisait autrefois un grand commerce de 
sa précieuse résine, que les femmes grecques et turques ont 
l’habitude de mâcher pour parfumer leur haleine et se blanchir 
les dents. 
Pour extraire le mastic, on fait, vers le milieu de juillet, au 
tronc etaux principales branches du lentisque de légères et nom- 
breuses incisions. Il découle peu à peu de toutes ces fissures un 
suc liquide qui s’épaissit insensiblement et qu’on recueille en 
gouttes plus ou moins grosses, soit qu’elles restent attachées 
à l’arbre, soit qu’elles tombent à terre. 
Les rameaux de lentisque que je recueillis avaient des petites 
baies rouges, globuleuses, apiculées, qui croissent à l’aisselle 
des feuilles. De ces fruits, de la grosseur d’un pois, on extrait 
