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encore sur révolution des Tubéracées et antres cryptogames 
voisins et à l’importance que pourrait avoir un jour la culture 
rationnelle du précieux tubercule. 
Il ne faudrait pas croire cependant que la question soit entiè- 
rement négligée. Quelques chercheurs s’efforcent actuellement 
de la résoudre. Ai-je besoin de rappeler les récentes publica- 
tions de M. Boulanger et celles de M. Matruchot? Elles sont trop 
connues pour qu’il soit utile que je m’y appesantisse davantage. 
Je ferai simplement remarquer à ce sujet, que quelle que soit 
la valeur de ces recherches, il est nécessaire qu’elles soient 
poursuivies et complétées sur le terrain. C’est là seulement que 
la question pourra être compdètement élucidée. 
Quelques praticiens, devançant la théorie, se sont d’ailleurs 
déjà lancés dans cette dernière voie. Parmi eux, je citerai 
M. Delteilh, instituteur à Négrondes (Dordogne) qu’une longue 
connaissance des conditions d’existence et d’extension des 
truffières et plusieurs expériences faites sur le terrain ont mis 
à même de discerner un certain nombre de particularités dont 
l’utilité pratique est indiscutable notamment en ce qui concerne 
l’élagage et la conduite des chênes et autres arbres truffiers. Je 
renvoie aux publications de ce zélé chercheur les personnes 
que cette étude pratique peut intéresser. 
La bibliographie complète de la question me conduirait à 
citer les ouvrages plus anciens de Tulame, Chatin, Ferry de la 
Bellone, Frank, etc., et les travaux récents de MM. Sarauw et 
Môller, mais la brièveté de ma publication me dispense d’insister 
davantage sur ce chapitre. Je passerai donc immédiatement aux 
observations qui me sont personnelles. 
Et d’abord dans le choix d’un terrain truffier, je signalerai 
l’importance de la coloration du sol. Les terrains rouges sem- 
blent être plus favorables au développement et surtout à la 
parfaite qualité de la truffe que les terrains moins bien pourvus 
en matières colorantes. Une fraude assez souvent pratiquée 
prouve bien le cas que font les connaisseurs des tubercules 
venus en sols foncés. Pour tromper les acquéreurs, certains 
possesseurs de truffes venues en terrains clairs, n’hésitent pas 
en effet à les laver et à les nettoyer complètement puis à les 
entourer avant la vente avec de la terre rouge des bonnes truf- 
fières, sachant bien que grâce à ce subterfuge leur valeur mar- 
