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REVUE DES QUESTIONS SCIENTIFIQUES. 
vées avec soin. Il importe même d’ajouter que cette étude a singulière- 
ment aidé à confirmer les conclusions auxquelles conduisent les faits 
révélés par l’examen microscopique ; et, cet accord est un signe d’exac- 
titude. Aussi peut-on dire que la géologie de notre pays s’est enrichie 
d’un des ouvrages les plus sérieux qui aient paru depuis longtemps ; 
non seulement la connaissance de nos roches plutoniennes ou réputées 
telles a été singulièrement enrichie et précisée, mais encore plusieurs 
des questions traitées avec tant de détails et discutées avec tant de 
sagacité s’appliquent tout aussi bien à une catégorie importante de 
roches encore mal connues, bien qu’elles se rencontrent un peu partout. 
Certes, le mémoire de nos confrères sera consulté avec fruit à l’étranger. 
Il faut le lire, d’ailleurs, pour apprécier ce qu’il a coûté de soins 
patients et de labeur ardu; que de difficultés de tout genre ont dû être 
surmontées, que de doutes et de scrupules ont dû être éclaircis avant 
qu'on pût formuler consciencieusement des opinions contraires à celles 
qui avaient cours sous le couvert de l’autorité de Dumont. On verra 
alors que le livre de MM. de la Vallée Poussin et Renard est un ouvrage I 
fondamental et original, qui peut soutenir la comparaison avec ce qu’il 
y a de mieux dans la littérature géologique de l’étranger. 
Nous serions heureux si nous parvenions à faire partager aux lecteurs 
de la Revue notre appréciation des travaux de nos deux savants con- ’ 
frères. Fr. D. W. 
III. 
Étude sur V alimentation des animaux domestiques ; guide pratique 
basé sur les nouvelles recherches physiologiques, par le D'' E. Wolff, 
professeur à l’Académie agricole de Hohenheim. Traduction par 
Adolphe Damseaux, professeur à l’Institut agricole de Gembloux. — 
Bruxelles, Manceaux, 1876. 
Les découvertes de l’école de Munich reposent entièrement sur le 
dosage des principes constitutifs des aliments et des excréments de l’or- 
ganisme. Après de longs tâtonnements. Voit et Bischoff, ont prouvé que 
l’urée donne la mesure exacte de la transformation des matières album! 
noïdes du sang et des organes. Dès lors, dit le D'’ Wolff, on possédait une 
méthode sûre pour rechercher les lois de la production de la chair mus- 
culaire, ou celles des transmutations et de la fixation de l’albumine. Ces 
lois furent établies par de nombreuses recherches sur l’homme et sur 
les„ animaux domestiques, faites dans les principaux laboratoires de 
physiologie de l’Allemagne et dans les nouvelles stations expérimen- 
tales d’agriculture. 
