io36 . ORNITH 
La large forme du bec de cet oiseau lui a fait 
donner le nom de Cuiller. En effet , ce sont deux 
cuillers appliquées l’une contre l’autre par le côté 
concave ; la mandibule supérieure porte sur sa 
convexité deux rainures profondes , qui partent 
des narines et se prolongent de manière que le 
milieu forme une crête élevée, qui se termine 
par une petite pointe crochue ; elle s’emboîce sur 
l’inférieure, qui n’est, pour ainsi dire, qu’un 
cadre sur lequel est tendue la peau prolongée 
de la gorge. Ce bec a quatre pouces des angles 
à la pointe, et vingt lignes dans sa plus grande 
largeur. 
Le Savacou habite les savanes noyées de la 
Guyane , et se tient le long des rivières où la 
marée ne monte pas ; c’est là que, perché sur les 
arbres aquatiques, il attend le passage des pois- 
sons , dont il fait sa proie , et sur lesquels il 
tombe en plongeant et se relevant sans s’arrêter 
sur l’eau. 
Barrète distingue trois espèces de Savacou , 
qu’il nomme : i°. la Cuiller, figurée pi. enl. de 
Buffon, n. 38, sous le nom de Savacou de 
Cayenne ; i°. la Cuiller tachetée ; 3 0 . la Cuiller 
brune, figurée pi. enl. de Buffon, n. 8 69, sous la dé- 
nomination de Savacou huppé, de Cayenne; mais 
on s’èst assuré depuis q.ue ce. ne sont que des va- 
riétés d’âge et de sexe d’une même espèce. 
Le Savacou brun huppé , qui esc regardé 
comme le mâle de l’espèce, a le dessus de la 
tête noir; cette couleur se prolonge sur le der- 
rière du cou ; les plumes de l’occiput sont alon- 
gées et forment une huppe assez grande chez 
1 lés uns , plus courte chc-z d’autres. Dans l’indi- 
vidu de la pi. enl. n. 889, la huppe a sept à 
huit pouces de longueur , tombe sur le dos , 
et quelques-unes des plumes ont huit lignes de 
largeur, tandis qu’elles sont fort petites dans 
d’autres ;. elles sont noires , m'olles et sans consis- 
tance; le bas du cou en arrière, le bas du dos 
et les parties postérieures sont d’un gris plus 
ou moins clair ; le front, les joues , le de- 
vant du cou et ses côtés, blancs; le haut du 
dos est, chez, des individus, d’un cendré foncé ; 
chez d’autres , d’un beau noir; la poitrine et le 
déssous du. corps sont blancs , avec une plaque 
noire sur chaque côté de la poitrine ;;le bord 
de la tête est blanc ; cette couleur prend une 
nuance, grise sur? les pennes des ailes et de la 
queue. 
L’individu figuré sur la pl., enl. n. 38? de 
Buffon., paroît être la femelle ; tout le manteau 
est. d!un gris-blanc. bleuâtre avec, une petite, zone . 
OLOGIE. 
noire sur le haut du dos ; le dessous du corps 
est noir et mêlé de roux; le devant du cou et 
le front sont blancs; la huppe est d’un noir- 
bleuâtre. 
Un individu, décrit parSonnini,a la tête 
noire et le reste du plumage entièrement rous- 
sâtre. Cet auteur soupçonne que c’est une fe- 
melle ou un jeune. 
Le Savacou tacheté de Brisson porte une li- 
vrée tachetée de brun. C’est probablement un 
jeûne. 
Sonnini , qui a quelquefois observé les 
vacous vivans , dit , en parlant du Savacou gris 
huppé , qu’il a l’iris noir ; une membrane qui 
sort de l’angle intérieur de l’œil , laquelle peut le 
couvrir à la volonté de l’oiseau; il peut aussi re- 
dresser les plumes "longues de la tête , surtout 
lorsqu’il est irrité ; elles se relèvent en forme de 
capuchon , et alors il s’élance avec fureur sur 
l’objet qui excite sa colère, en frappant vivement 
les mandibules l’une contre l’autre de même que 
la Cigogne. Brisson, Ornithol. tom. 5 . p. 506'. 
n. 1 [Cuiller). Idem , p. 509. n. z [Cuiller brune). 
Buffon, Hist. nat. des Oiseaux , tom. 7 . p. 443. 
Laeham , Index , n. 1 . Gmelin , Syst. naturn, 
édit. 13 . n. 1 et 2. V Amérique méridionale. 
L. 2. a. E.. P.. R. 11. 
LXXXIP. Genre. 
ANASTOME ou BEC- OUVERT, Anastomus. 
Ardea , Linn.. Lath. 
Corpus oblongum, albo , cinereo pictum. 
Caput rotundatum. 
B.ostrum capite longius , lateratim compres- 
sum , versus medium hians; mandibula superior 
marginibus denticulatis aut versus apicem tantum, 
emarginatis ; inferior integra. 
Narès lineares , elongatA. 
Lingua.. ... 
Collum elongatum. 
Al& remigibus. i a . , i a . sub&qualibus , omnium 
longissimis . 
Femora extra abdomen posita ■ tibia semï-plu- 
mos&. 
Pedes tetradactyli ; digiti très anteriores ; exte- 
riores bast membrànâ: connexi , unus postious , 
kumi incumbens . 
Cauda brevis. 
Unguis médius, inths dilatatus, integer. 
Anastomi habitant in A si â orientait, ad ripas 
fluviorum et stagnorum quorum piscibus et amphi- 
biis vient ant.. 
