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HISTOIRE NATURELLE 
de la vieillesse , et de dix-neuf livres qu’il 
avait pesé dans sa septième année , il n’en 
pesait plus que treize. 
Un paysan de Frise, qui , en 1751 , se fit 
voir pour de l’argent à Amsterdam ; il n’a- 
vait, à l'âge de vingt-six ans, que la hauteur 
de vingt-neuf pouces d’Amsterdam. 
Un nain de Norfolk , qui se fit voir dans 
la même année à Londres , avait à l’âge de 
vingt-deux ans , treutc-liuit pouces anglais, 
et pesait vingt-sept livres et demie. ( Tran- 
sactions philosophiques , n° 495.) 
On a des exemples de nains qui n’avaient 
que deux pieds (1); vingt-un et dix-huit 
pouces (2); et même d’un qui, à l’âge de 
trente-sept ans , n’avait que seize pouces (3). 
Dans les Transactions philosophiques , 
n° 467 , art. 10 , il est parlé d’un nain âgé de 
vingt-deux ans , qui ne pesait que trente- 
quatre livres étant tout habillé , et qui n’a- 
vait que trente-huit pouces de hauteur avec 
ses souliers et sa perruque. 
Marcum maximum et Marcum Tullium , 
équités romanos binum cubitorum Juisse 
auctor est M. V arro , et i/jsi vidimus in 
loculis asservatos. (Plin. lib. VII, cap. 16.) 
Dans tout ordre de productions , la nature 
nous offre les mêmes rapports en plus ou en 
moins ; les nains doivent avoir avec l'homme 
ordinaire les mêmes proportions en dimi- 
nution que les géants en augmentation. Un 
homme de quatre pieds et demi de hauteur, 
ne doit peser que quatre-vingt-dix ou qua- 
tre-vingt-quinze livres. Un homme de qua- 
tre pieds , soixante - cinq ou tout au plus 
soixante dix livres; un nain de trois pieds et 
demi , quarante-cinq livres ; un de trois 
pieds , vingt-huit ou tiente livres , si leur 
corps et leurs membres sont bien propor- 
tionnés , ce qui est tout aussi rare en petit 
qu’en grand ; car il arrive presque toujours 
que les géants sont trop minces et les nains 
trop épais ; ils ont surtout la tête beaucoup 
trop grosse , les cuisses et les jambes trop 
courtes , au lieu que les géants ont commu- 
nément la tête petite, les cuisses et les 
jambes trop longues. Le géant disséqué en 
Prusse , avait une vertèbre de plus que les 
autres hommes , et il y a quelque apparence 
que dans les géants bien faits , le nombre 
des vertèbres est plus grand que dans les 
autres hommes. Il serait à désirer qu’on fit 
(1) Cardanus , de Subtil. , paS. 357. 
(2) Journal de Méd. et Telliamed. 
(3) Bircli , Hist. oflhe. R. Soc. tonï. 4, pag, 500. 
la même recherche sur les nains , qui peut' 
être ont quelques vertèbres de moins. 
En prenant cinq pieds pour la mesure 
commune de la taille des hommes, sept pieds 
pour celle des géants , et trois pieds pour 
celle des nains , on trouvera encore des 
géants plus grands et des nains plus petits. 
J’ai vu moi-même des géants de sept pieds 
et demi et de sept pieds huit pouces; j’ai 
vu des nains qui n’avaient que vingt-huit et 
trente pouces de haut , si parait donc qu’on 
doit fixer les limites de la nature actuelle, 
pour la grandeur du corps humain , depuis 
deux pieds et demi jusqu’à huit pieds de 
hauteur : et quoique cet intervalle soit bien 
considérable , et que la différence paraisse 
énorme , elle est cependant encore plus 
gi-ande dans quelques espèces d’animaux, 
tels que les chiens : un enfant qui vient de 
naître est plus grand relativement à un 
géant , qu’un bichon de Malte adulte ne 
l’est en comparaison du chien d’Albanie ou 
d’Irlande. 
IV. 
Nourriture de l’Homme dans les différents 
climats. 
En Europe, et dans la plupart des climats 
tempérés de l’un et de l’autre continent , le 
pain, la viande, le lait, les œufs, les lé- 
gumes et les fruits , sont les aliments ordi- 
naires de l’homme ; et le vin , le cidre et la 
bierre sa boisson , car l’eau pure ne suffirait 
pas aux hommes de travail pour maintenir 
leurs fores. 
Dans les climats plus chauds , le sagou , 
qui est la moelle d'un arbre , sert de pain , 
et les fruits des palmiers suppléent au défaut 
de tous les autres fruits ; on mange aussi 
beaucoup de dattes eu Égypte , en Maurita- 
nie, en Perse, et le sagou est d’un usage 
commun dans les Indes ‘méridionales , à 
Sumatra , Malacca , etc. Les figues sont 
l’aliment le plus commun en Grèce , en 
Morée et dans les îles de l’Archipel , comme 
les châtaignes dans quelques provinces de 
France et d’Italie. 
Dans la plus grande partie de l’Asie , en 
Perse, en Arabie, en Égypte, et de là jus- 
qu’à la Chine , le riz fait la principale nour- 
riture. 
Dans les parties les plus chaudes de l'A- 
frique , le grand et le petit millet , sont 1* 
nourriture des Nègres. 
Le maïs dans les contrées tempérées de 
l’Amérique. 
