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DESCRIPTION 
trouvé aucune diminution sensible dans trois 
bocaux remplis d’esprit-de-vin affaibli, et fer- 
més de la manière suivante. Il surnageait sur 
Tesprit-de-viu une couche d'huile de noix de 
la hauteur de cinr| ou six lignes (J,J/'gure 2, 
plane fie l3), le bouchon du bocal était de 
liège, bien ajusté à l'ouverture et bien sec, 
on avait répandu du suif fondu par dessus 
ce bouchon et sur les bords du vase, et enfin 
le suif étant figé avait été recouvert parun 
parchemin (H). M. de Réaumur ne prétend 
pas que l'huile empêche entièrement l’éva- 
poration de T esprit-de-vin , il l'emploie seu- 
lement pour arrêter les vapeurs pendant le 
temps que l’on applique le suif fondu , et il 
assure que de toutes les matières qu'il a es- 
sayées , il n’y en a aucune qui résiste mieux 
à la vapeur de l'esprit-de-vin que le suif et le 
blanc de haleine , car ayant employé en pa- 
reil cas de la cire mêlée avec de la térében- 
thine , il avait trouvé une diminution consi- 
dérable dans la liqueur au boni d’un an. 
M. de Réaumur pense que les huiles gros- 
sières ne sont pas inaltérables par l’esprit-de- 
viu , comme on Ta cru ; ayant fait surnager 
de l'huile sur l’esprit-de-vin contenu dans des 
tubes, il aperçut après quelques jours de pe- 
tits corps très-spongieux , assez semblables 
à des flocons de neige pour la couleur et pour 
la figure , ils tombaient peu à peu jusqu’au 
fond du vase , où il s’y en accumula de l’é- 
paisseur de deux lignes dans l’espace de 
quelques mois : cet effet de l’esprit-de-vin 
est assez égal sur l'huile de noix et sur 
l’huile d’olive , mais il est bien plus prompt 
sur l’huile d’amandes douces , car eu six mois 
une couche de cette huile de cinq à six lignes 
de hauteur disparait en entier. Des chimis- 
tes prétendent que les huiles grasses sont in- 
dissolubles dans l'esprit-de-vin , à moins 
qu’elles n’aient éprouvé l’action du feu; peut- 
être 1 esprit-de-vin n'a-t-il altéré l’huile qui 
avait clé employée dans les expériences pré- 
cédentes, que parce qu’elle n’avait pas été 
tirée à froid. 
L’huile n’étant pas capable d'intercepter 
l’évaporation de l’esprit-de-vin lorsqu’elle le 
couvre, M. de Réaumur a trouvé le moyen 
d arrêter cette évaporation en la couvrant 
elle-même par l’esprit-de-vin; pour cet effet 
on verse dans un bocal de l'huile de la hau- 
teur d’environ un pouce ; on le remplit cl'es- 
prit-de-vin assez bien déphlegmc pour qu’il 
soit spécifiquement moins pesant, que l’huile, 
et ensuite on ferme le vaisseau, alors ou le 
retourne , c’est à-dire on le pose sur son cou- 
vercle (sl,Jîg- 3, pi. 13, Thuile(B) tombe par 
ce renversement sur le couvercle qui est de- 
venu le fond du vase , et par conséquent 
l’esprit-de-vin ( C ) est au-dessus de l’huile ; 
dans cette position ses vapeurs sont retenues 
comme dans lin vaisseau scellé hermétique- 
ment, puisqu’elles sont arrêtées par le fond 
du bocal qui se trouve à l’endroit {D) où de- 
vait être son ouverlure s'il n’avait pas été 
renversé ; ainsi la vapeur ne peut trouver 
d’issue , et cette liqueur ne peut s’échapper 
au travers de l’huile qui la soutient , car 
M. Réaumur a éprouvé qu'il n’y avait eu au- 
cune diminution sensible dans plusieurs bo- 
caux ou il avait gardé de l’esprit-de-vin se- 
lon ce procédé, pendant dix à onze mois. 
Parrapportàla façon de fermer eesbocaux 
il lie s'agit plus de trouver des matières qui 
résistent à l’esprit-de-vin, il suffit d'empêcher 
seulement l’huile de suinter , rien n’est plus 
facile, un bon parchemin bien ficelé est ca- 
pable de la retenir; pour le rendre plus fort 
et plus durable on peut l’enduire en dehors 
d’une couche de céruse broyée à la colle , et 
y appliquer ensuite une ou plusieurs cou- 
ches de vends composé de gommes, que les 
huiles grossières ne peuvent pas dissoudre : 
lorsque les bocaux ont beaucoup de hauteur, 
il serait à craindre qu’un simple parchemin 
ne lût pas assez fort pour soutenir le poids de 
la liqueur, dans ce cas il faut mettre de plus 
un bouchon de liège , et , avant de le recou- 
vrir avec un parchemin , on l’enduira d'un 
lut fait avec quelque matière convenable ; 
plus l’huile sera épaisse, plus il sera aisé de 
la retenir; M. de Réaumur donne un moyeu 
de l cpaissir en l'exposant àl’airdans des cu- 
vettes de plomb, il ne faut y en mettre que 
de 1 épaisseur de deux ou trois lignes , elle 
perdra presque toute sa fluidité en deux ou 
trois mois d’été ; mais , quelque fluide que 
puisse être l’huile, on n’aura plus à craindre 
qu’elle passe au travers du bouchon si on met 
une couche d'eau entre les deux*, ce qui est 
très-possible , parce que l'eau est spécifique- 
ment, plus pesante que l’huile; par conséquent 
si on verse del'cau dans un bocal, ensuite de 
l’huile, et enfin de l'esprit-de-vin bien rec- 
tifié, ces trois liqueurs resteront les unes sur 
les autres dans le même ordre, sans se mê- 
ler. Le bocal étant fermé, on doit prendre 
garde en le renversant que l'esprit-de-viii et 
l’eau ne se rencontrent , parce que ces deux 
liqueurs se mêleraient à l’instant; il faut 
donc ménager cette opération de façon que 
la couche d’huile touche les parois du vais- 
