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DE LA FORMATION 
J’ai toujours dit que les molécules organiques étaient fixées, et que ce 
n’était qu’en perdant leur mouvement qu’elles se réunissaient; cela me 
paraît certain, parce que si l’on observe séparément la liqueur séminale du 
mâle et celle de la femelle, on y voit une infinité de petits corps en grand 
mouvement, aussi bien dans l’une que dans l’autre de ces liqueurs; et 
ensuite, si l’on observe le résultat du mélange de ces deux liqueurs actives, 
on ne voit qu’un petit corps en repos et tout à fait immobile, auquel la cha- 
leur est nécessaire pour donner du mouvement; car le poulet qui existe 
dans le centre de la cicatricule est sans aucun mouvement avant l’incuba- 
tion; et même vingt-quatre heures après, lorsqu’on commence à l’aperce- 
voir sans microscope, il n’a pas la plus petite apparence de mouvement, ni 
même le jour suivant; ce n’est pendant ces premiers jours qu’une petite 
masse blanche d’un mucilage qui a de la consistance dès le second jour, et 
qui augmente insensiblement et peu à peu par une espèce de vie végétative 
dont le mouvement est très-lent, et ne ressemble point du tout à celui des 
parties organiques qui se meuvent rapidement dans la liqueur séminale. 
D’ailleurs j’ai eu raison de dire que ce mouvement est absolument détruit 
et que l’activité des molécules organiques est entièrement fixée, car si on 
garde un œuf sans l’exposer au degré de chaleur qui est nécessaire pour 
développer le poulet, l’embryon, quoique formé en entier, y demeurera 
sans aucun mouvement, et les molécules organiques dont il est composé 
resteront fixées sans qu’elles puissent d’elles-mêmes donner le mouvement 
et la vie à l’embryon qui a été formé par leur réunion. Ainsi après que le 
mouvement des molécules organiques a été détruit, après la réunion de ces 
molécules et l’établissement local de toutes les parties qui doivent former un 
corps animal, il faut encore une puissance extérieure pour l’animer et lui 
donner la force de se développer en rendant du mouvement à celles de ces 
molécules qui sont contenues dans les vaisseaux de ce petit corps; car avant 
l’incubation la machine animale existe en entier, elle est entière, complète 
et toute prête à jouer ; mais il faut un agent extérieur pour la mettre en 
mouvement, et cet agent est la chaleur qui, en raréfiant les liqueurs, les 
oblige à circuler et met ainsi en action tous les organes, qui ne font plus 
ensuite que se développer et croître, pourvu que cette chaleur extérieure 
continue à les aider dans leurs fonctions et ne vienne à cesser que quand 
ils en ont assez d’eux-mêmes pour s’en passer et pour pouvoir, en venant 
au monde, faire usage de leurs membres et de tous leurs organes extérieurs. 
Avant l’action de cette chaleur extérieure, c’est-à-dire avant l’incuba- 
tion, l’on ne voit pas la moindre apparence de sang, et ce n’est qu’environ 
vingt-quatre heures après que j’ai vu quelques vaisseaux changer de cou- 
leur et rougir : les premiers qui prennent cette couleur et qui contiennent 
en effet du sang sont dans le placenta, et ils communiquent au corps du 
poulet ; mais il semble que ce sang perde sa couleur en approchant du corps 
