176 Jul. Auguft. Septemb. 
eftermiddagen, dä nitoss gräddan. Den lupna 
miålken på de c:ne tallrikar var icke nog iladgad , 
utan feg och flemacktig , få at gräddan icke val 
ville fkiljas därifrån , utan kom cn del af den fe- 
ga miålken at följa med , hvilket jag tror fucktig- 
lietcn af rummet varit orfaken till. Detta kärna- 
des 4- tima, och br6t lig dä til fint fmör , til flor- 
lek fom fin ftröiänd, men ville icke, ehuru flor 
möda därvid användes , blifva fams. Det flåltes 
derföre affides , och togs gräddan af det trängre 
Cylindrifke kårilet, där miålken var härdare lu- 
pen. När detta ongefärl. i tima Var arbetat , 
fick jag dåraf 580. Ais fmår. Sedan återtogs 
det förra , och arbetades åfver en tima, men 
fåfängt. Jag tänkte det var förvärmt , flog 
derföre något kalt vatn därtil , at derige- 
110m bryta miålken det halp icke.: Jag flog 
litet liumt vattn deruti: det ville icke cllerjhiel- 
ra. Här inföll mig den tanka , fom enfaldigt folck 
hyfer vid fådane håndelfer, och ropde mig at en 
gäng åfven hafva råkat utfår förtrollat imor, jag 
lät altlammans ilå til andra morgonen , dä jag 
fant, at gräddan flutit up, och vatnet flod klart 
nedanföre. Dåipå arbetades det äter; men fom 
det icke ville blifva fams , få flogs altlåmmans uti 
et käril, och de fmä gryn iambladcs til hopa och 
arbetades til en klimp, fom då vog 432 Afs, men 
var nog flackot fom det kallas. 
; 
, 
70 . 
Bi 
Ottcnäe Fur f oket. 
Emedan det föregående Förfök icke få al- 
deles vål lyckades j Ty tog jag den 17. om af- 
tonen åter 2:ne qVater nuolck af famma Ko A , 
hvilkea 
tSi 
CO 
,ef 
nt: 
en 
fo 
c!\ 
l( 
öll 
f 
\ 
