LA CIIÎiVRE. 
I l'ospècG de la brebis venait a 
nous manquer, celle do la chèvre 
pourrait y suppléer. La chèvre 
fournit du luit comme la brebis, 
et môme en plus grande abon- 
dance ; elle donne aussi du suit 
I en ([uantilé ; son poil, iiuoiquo 
^ J plus rude que la laine, sert à laire 
'le très-bonnes étolTes ; sa peau vaut mieux que celle du 
Wonlùn ; la chair du chevreau approche assez de celle 
(le ragiioau, etc. 
