ANIMAUX SAUVAGES. 
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'l’fi pas eu le temps d’en couper tous les osiers pour en 
sortir. Elle aies dents comme la fouine, mais plus grosses 
*^t plus fortes relativement au volume de son corps. Faute 
de poisson, d’écrevisses, de grenouilles, de rats d’eau, ou 
d’autre nourriture, elle coupe les jeunes rameaux et 
>ûange l’écorce des arbres aquatiques ; elle mange aussi 
de l’herbe nouvelle au printemps ; elle ne craint pas plus 
froid cjue l’iiumidité ; elle met bas au mois de mars ; 
les portées sont de trois ou quatre. Ordinairement les 
jeunes animaux sont jolis ; les jeunes loutres sont plus 
laides que les vieilles. La tête mal faite, les oreilles pla- 
eées bas, des yeux trop petits et couverts, l’air obscur, 
les mouvements gauches, toute la figure ignoble, infor- 
me, un cri qui paraît macbinal, et qu’elle répètent à tout 
'T^ionient, sembleraient annoncer un animal stupide; 
eciicndant la loutre devient industrieuse avec l’âge, au 
moins assez pour faire la guerre avec grand avantage 
nux poissons, qui pour l’instinct et le sentiment sont très- 
inférieurs aux autres animaux. 
La loutre est, de son naturel, sauvage et cruelle ; quand 
®lle peut entrer dans un vivier, elle y fait ce que le putois 
lait dans un poulailler ; elle tue beaucoup plus de pois- 
sons qu'elle ne peut en manger, et ensuite elle en emporte 
dans sa gueule. 
Lé poil de loutre ne mue guère ; sa peau d’hiver est 
*^ependant plus brune et se vent plus cher que celle d’été ; 
olle fait une très-bonne fourrure. Sa chair se mange en 
tUnigi.Q et a, en effet, un mauvais goût de poisson, ou plu- 
1^1 de nuirais. Sa retraite est infectée de la mauvaise 
"(leur des débris du (loissou qu’elle y laisse pourrir ; elle 
ello-môme assez mauvais; les chiens les chassent 
