LE PORC-ÉPIC. 
Le porc-épic, quoique originaire des climats les plus 
chauds de l’Afri({ue et des Indes, peut vivre et se multi- 
plier dans les pays-moins chauds. 
On dit que le porc-épic, comme l’ours, se cache pen- 
dant l’hiver et met bas au bout de trente jours. Dans 
l’état de domesticité, il n’est ni féroce ni farouche, il 
n est que jaloux de sa liberté; à l’aide de ses dents de 
devant, qui sont fortes et tranchantes comme celles du 
castor, il coupe le bois et perce aisément la porte do sa 
loge. On le nourrit aisément avec de la mie de pain, du 
fromage et des fruits ; dans l’état de liberté il vit de ra- 
cines et de graines sauvages ; quand il peut entrer dans 
un jardin, il y fait un grand dégât et mange les légumes 
avec avidité ; il devient gras comme la plupart des autres 
animaux, vers la fin de l’été, et sa chair, quoique un peu 
fade, n’est pas mauvaise à manger. 
