LES OISEAUX. 
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STRUTHIONS. 
L’AUTUUCIIE. ■■ 
L’autruche passe pour être le plus grand des oiseaux; 
mais, par sa grandeur même, elle est privée de la prin- 
cipale prérogative des oiseaux, c’est-à-dire de la puis- 
sance de voler. Elle est très-féconde et produit beau- 
coup ; ses œufs sont très-durs, très-pesants et très-gros. 
Aussitôt que les jeunes autruches sont écloses, elles 
Sont en état de marcher, et môme de courir et de cher- 
cher leur nourriture. 
Les autruches vivent principalement de matières végé- 
tales ; mais elles avalent tout ce qu’elles trouvent, du 
fer, du cuivre, des pierres, du verre et du bois. 
L’autruche est un oiseau particulier à l’Afrique, aux 
des voisines de ce continent et à la partie de l’Asie qui 
confine à l’Afrique ; on n’en trouve pas en Amérique. 
Elle fuit riiomme, mais l’homme, qui sait le profit qu’il 
cn peut tirer, va la chercher dans les retraites les plus 
Sauvages. 
Quoique les autruches courent plus vite que le cheval, 
c’est cependant avec le cheval qu’on les court et qu on 
Es prend. On dit que, lorsqu’elles se sentent hors d état 
d’échapper aux chasseurs, elles cachent leur tête, comme 
pour mettre en sûreté la partie qui est à la fois la plus 
‘mportante et la plus faible. 
