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S. Sopliia L. — Sagesse des chirurgiens. 
Mai-Octobre. (D. Vieux murs, décombres^ lieux incultes 
sur le calcaire (1). AC. Gharcé, Martigné, Doué, Puy-Notre- 
Dame, Montreuil-Bellay, Fontevrault, Saumur^ Saint-Cyr, 
le Goudray, Gennes, Longué, Beaufort, Baugé, Marcé, 
Seiches, etc. 
Antiscorbutique ; sa réputation chez les anciens l’avait 
fait appeler Sophia chirurgorum. 
S. Alliaria Scop. — Alliaire. 
Avril-Juin. (D. Haies, lieux frais et couverts. GG. 
Feuilles antiscorbutiques, à odeur alliacée, inusitées. 
Krassica oleracea L. — Chou potager, 
Mai-Juin. ©. Originaire des côtes du Danemark, de la 
Normandie, de Jersey, etc., où il constitue la variété syl- 
(1) Probablement originaire du midi et naturalisé au moyen âge. 
V. préface, note. 
Chou de Bruxelles. 
