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Gleilitschia triacanthos L., Févier F Amérique, originaire 
du Canada, planté dans les parcs et les haies (1). 
MIMOSÉES 
Mimosa Julibrissin Scop., Mimosa, originaire d’Orient, 
cultivé comme ornement dans les jardins paysagers. 
M. pudica L., Sensitive, originaire du Brésil, cultivée dans 
les serres et les appartements. 
Cette plante est remarquable par la très grande excitabilité de 
ses feuilles. 
PAPILIONACÉES 
Cette vaste famille renferme un très grand nombre de 
plantes utiles. Les graines farineuses de plusieurs espèces 
sont alimentaires ; elles doivent leur propriété nutritive à 
un principe azoté , la légumine. Quelques genres four- 
nissent d’excellents fourrages. 
Ulex europæus L. — Ajonc. 
Mars-Juin (2). h). Landes et bois. C. 
Cet arbrisseau forme de bonnes haies de clôture et fournit 
un excellent combustible. 
Spartium jiineeum L., Genêt F Espagne, originaire du midi 
de la France et de l'Espagne, cultivé comme ornement et parfois 
naturalisé (Chaudefonds). 
Sarothamnus scoparius Kch. — Genêt à balais. 
Avril-Juin. J). Bois, landes, champs en friche. C. 
Les branches servent à faire des balais et des claies ; les 
boutons peuvent être confits dans le vinaigre et mangés 
en guise de câpres. Les bestiaux recherchent les fleurs, 
les jeunes pousses et les fruits. Ces derniers, pris en 
trop grande quantité, produisent chez les moutons le 
pissement de sang [génestade). Le genêt doit ses propriétés 
à la spartéine, alcaloïde liquide et volatil. 
(1) Le Ceratonia Siliqua L., Caroubier, originaire d’Orient (Ana* 
tolie, Syrie), est acclimaté dans le midi de la France. Ses fruits, à 
pulpe noirâtre, sucrée, laxative, servent de nourriture aux bestiaux. 
(2) Il commence souvent à fleurir dès l’automne. 
