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SAXIFRAGÉES 
Saxifraga granulata L. — Saxifrage. 
Mai-Juin. Tp. Prés secs, bords des bois sablonneux. C. 
Les tubercules, regardés autrefois comme spécifique de 
la gravelle, sont aujourd’hui complètement inusités. 
S. iinibrosa L., Désespoir des peintres, originaire des Pyrénées, 
cultivé comme ornement. 
Ilydrang'ea Hortensia DG., Hortensia, originaire de la Chine, 
cultivé comme ornement. 
Iloteia japonica Dcne., Eoteia, originaire du Japon, cultivé 
comme ornement. 
OMBELLIFÈRES 
Cette famille renferme un grand nombre de plantes 
importantes à connaître. 
La plupart renferment un principe résineux uni à une 
huile volatile odorante; leurs graines aromatiques jouissent 
de propriétés excitantes et carminatives. Quelques-unes 
sont condimentaires dans leurs feuilles ou leurs fruits. 
D’autres, perfectionnées par la culture, ont des tiges ou 
des racines alimentaires. Ces propriétés se remarquent 
surtout dans les espèces aromatiques qui croissent dans 
les lieux secs et exposés au soleil ; celles qui viennent dans 
les lieux frais ou humides sont souvent saturées de prin- 
cipes narcotico-âcres qui les rendent très vénéneuses. 
