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rapporte que trois personnes de Varades (Loire-Inférieure), 
ayant mangé des racines de VŒnanthe safranée, furent 
prises de vertiges et de convulsions et que deux en mou- 
rurent. « Ces funestes accidents se sont souvent renouvelés 
dans nos contrées de l’Ouest. » (Bureau, Cat. pl. phanér.) 
Œ. peucedanifoîia Poil. — Œnanthe à feuilles de 
Peucédane. 
Mai-Juin. V. Prés humides des bords de la Loire et de la 
Mayenne. 
A l’automne, les enfants mangent les racines tubercu- 
leuses appelées jouannettes , méchons ^ tamhourineaux ^ 
abernottes. Elles ont un goût douceâtre et sucré. 11 faut 
bien se garder de les confondre avec celles de VQu crocata^ 
qui sont beaucoup plus grosses, de la forme d’une rave, et 
longues de 6-8 centimètres. 
SSyrrhis odorata Scop., Cerfeuil musqué, spontané dans les 
prairies des montagnes (Alpes, Pyrénées, etc.), cultivé dans les 
jardins. 
Plante d’une odeur aromatique, agréable, employée comme 
assaisonnement. 
Chærophyllum temulum L. — Cerfeuil enivrant. 
Juin-Juillet, d). Lieux incultes, haies, bords des bois et 
des chemins. CG. 
Passe pour vénéneux ; on l’accuse de causer des vertiges 
accompagnés d’ivresse et d’assoupissement (1). 
Anthriscus Gerefolium Hoffm. = Chærophyllum 
sativum Lamk. — Cerfeuil. 
Mai-Juin. ® . Originaire du sud-ouest de la Russie et de 
PAsie occidentale tempérée, cultivé et naturalisé dans les 
haies des jardins, près des habitations rurales. 
(1) Le Ch. bulbosum L., Cerfeuil bulbeux , originaire de l’Europe 
moyenne et du Caucase, est parfois cultivé comme plante potagère. 
Sa racine est féculente et d’une saveur agréable. 
