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La racine, très employée en médecine comme antispas- 
modique, renferme une essence et de V acide valérianique \ 
elle acquiert par la dessication une odeur forte et fétide 
qui plaît beaucoup aux chats et les attire de très loin (1). 
<"entranthus rwber DC., Lilas de terre, originaire du midi 
de la France, cultivé pour ornement dans les jardins et naturalisé 
çà et là sur les vieux murs et le long des lignes de chemin de fer. 
Lilas de terre. 
Valeriaiiella olitoria Poil. — Mâche, Bourcette. 
Avril-Juin. ® . Originaire de la Sardaigne et de la Sicile 
(ex DG.), cultivée dans les jardins potagers et naturalisée 
dans les champs, les lieux cultivés (2). 
Les rosettes de feuilles radicales sont mangées en salade 
pendant tout l’hiver. 
(1) Plusieurs plantes jouissent delà même action sur les chats, et, 
en dehors du Nepeta Cataria L. [Herbe aux chats), bien connu pour 
avoir cette propriété, je citerai deux plantes : le Clandestina rectifiora 
Lamk. et le Lathrœa squamaria L. qui la possèdent à un haut degré 
et chez lesquelles, je crois, elle n’a pas encore été signalée. 
Le Valeriana Phu L., Grande Valériane, originaire du Caucase, 
cultivé et subspontané dans le Midi, jouit, à peu près, des mêmes pro- 
priétés que la Valériane officinale. 
Les souches du V. celtica L., Nard celtique, qui vient dans les 
Hautes- Alpes (mont Genis), sont odorantes et faisaient autrefois l’objet 
d’un commerce important avec l’Orient. 
(2) V. préface, note. 
