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pratiquer V échardonnage avant la floraison. Du reste, les 
Cirses, coupés encore jeunes et flétris par un commence- 
ment de dessiccation, peuvent servir de nourriture aux 
animaux. 
Serratiila tinctoria L. — Sarrette des teinturiers. 
.Juillet-Octobre. V. Bois, landes. G. 
Les diverses parties de la plante fournissent une couleur 
jaune à la teinture (1). 
Centaurea pratensis Thuil. — Centaurée des prés. 
Mai-Août. T. Prés. CC. 
Racine amère, astringente, inusitée. 
C. ealcitrapa L. — Chaussetrape. 
•Juillet-Septembre. Lieux stériles ou incultes, aux 
bords des chemins. C. 
Amère, fébrifuge, inusitée. 
C. Cyanus L. — Bleuet,, Bluet. 
Bleuet. 
(1) Le Carthamus tinctorius L., Cartham,e, probablement originaire 
d’Arabie (ex DC.) , est cultivé dans le Midi pour ses fleurs qui four- 
nissent à la teinture une matière colorante rouge. 
Le Cnicus benedictus L., Chardon béni, originaire de l’Europe méri- 
dionale et subspontané dans le midi de la France , a été vanté comme 
sudorifique et fébrifuge. 
