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Possède les mêmes propriétés que le précédent et fournit 
la presque totalité de la racine de Patience du commerce. 
R. ne nri orosus Schrad. — Patience des bois. 
Juin-Août. Bois frais. C. Angers, Évantard, Saint- 
Sylvain, Échemiré, etc. 
Var. — sANGuiNEus L., Sang de Dragon, probablement 
originaire de l’Europe orientale (1), cultivé dans quelques 
jardins et naturalisé çà et là près des villages, dans les 
basses-cours. 
Mêmes propriétés que le R. Patientia. 
Polygonum Fagopyrum L. = Fagopyrum esculen- 
tmiî Mnch. — Blé noir, Sarrasin, Carabin. 
Juin-Août. ®. Originaire de la Mandschourie et de la 
Sibérie centrale , cultivé en grand dans les terrains 
maigres, surtout dans l’arrondissement de Segré. 
On fait avec la farine de Blé noir, pure ou mêlée à celle 
du froment, du pain et des galettes ; ses graines servent à 
nourrir et engraisser la volaille. 
Statistique pour l’année 1883 : 
Nombre d’hectares cultivés ; 2,500. 
Produit total en grains : 27,500 hectolitres ou 1,677,500 
kilos. 
Produit moyen, par hectare, en grains ; 11 hectolitres ou 
671 kilos. 
Prix moyen de l’hectolitre : 11 francs. 
I*. tatarîcuBia L. = Fagopyrum tataricum Gaertn.^ originaire 
de la Sibérie et de la Tartarie, cultivé dans les champs sablon- 
neux : Ecouflant, Briollaj, etc., mais beaucoup plus rarement 
que l’espèce précédente. Il porte d’ailleurs les mêmes noms et 
sert aux mêmes usages. 
P. aviculare L. — Renouée, Traînasse. 
Juillet- Octobre. ®. Lieux vagues, rues, cours abandon- 
nées, bords des chemins. GC. 
Astringente, inusitée. 
(1) V. préface, note. 
