pêcheurs, etc. Par incinération en vase clos, le liège fournit le 
noir d'Espagne, sorte de charbon employé en peinture (1). 
Garpiiius Betuliis L. — Charme. 
Fleur : Avril-Mai , fruit ; Juillet-Août. 5- Forêts, bois. AC. 
Bois très dur et très tenace, propre à la fabrication des 
instruments qui réclament une grande résistance (maillets, 
ouvrages de charronnage, objets façonnés au tour, etc.) ; 
c’est un excellent combustible. 
Le Charme est souvent employé dans nos jardins pour 
former les berceaux et les palissades de verdure connus 
sous le nom de charmilles. 
Corylus Avellana L. — Coudrier, Noisetier, Coudre. 
Fleur : Février-Mars , fruit ; Août-Septembre, f). Bois 
taillis, haies. C. 
Les pousses sont souples, flexibles, propres à faire des 
ouvrages de vannerie, des cerceaux, ainsi que des gaules 
pour pécher à la ligne. Le fruit {noisette, aveline, vulgai- 
rement nousille) est d’un goût agréable et renferme une 
huile bonne à manger. Autrefois la superstition prêtait au 
Coudrier des vertus magiques ; de là l’invention de la 
fameuse baguette divinatoire à l’aide de laquelle, les char- 
latans dans l’art de découvrir les sources et les mines de 
métaux précieux, ont exploité longtemps la crédulité des 
ignorants et des sots. 
On cultive pour leurs fruits plusieurs variétés : 
Var. 1. — MAxiMA Willd., Noisetier à gros fruits (fruit 
rond), dérivé du type. 
Var. 2. — TUBULosA Willd., N. franc (à fruits allongés, 
longuement dépassés par la cupule), originaire de l’Europe 
méridionale-orientale ; varie à pellicule de l’amande blanche 
ou rouge. 
(1) Le Q. coccifera L., qui croît dans le Midi et la Corse, nourrit le 
Kermès [Coccus ilicis L.), sorte de Cochenille, dont on extrait une 
matière colorante rouge. 
