MAMMIFÈRES. . 91 
§ 49. Nous avons déjà dit que les Cerfs appartiennent, comme les 
animaux dont il vient d’être question, à l’ordre des ruminants. Ainsi 
Fig-. 93. Cerf. 
que chacun le sait, ce sont aussi des mammifères dont la tête est 
garnie de cornes ; mais la structure de ces cornes, auxquelles on 
Fig. 91. llenne. 
'lonne le nom do bois , est différente. En effet, ces organes sont for- 
fuèro que le matin et le soir. Sa timidité est extrême et son agilité encore plus grande : 
il tondit de rocher en rocher avec une force et une adresse admirables, et fuit l'homme 
‘iès qu'il l’aperçoit ; mais, lorsqu'il se trouve cerné par les chasseurs, il se jette sur eux 
les renverse souvent dans les précipices, au bord desquels ils sont obligés de le suivre, 
l'a peau forme el souple était jadis 1res employée pour les vêlements ; mais aujourd'hui 
d" d esl devenu rare, ou la remplace par celle de mouton. 
