13 o ZOOLOGIE. 
les Hurles , qui diffèrent de la grande famille des canards par leur 
bec °rèle, presque cylindrique el armé sur les bords do pointes 
dirigées en arrière et ayant l'aspect de dents de scie (ftg. 1 30, (1 
S 75. Les Goëkmls et les Mouettes, qui sont très communs sur 
nos côtes , sont des palmipèdes comme les précédents, mais leur bec 
est revêtu de corne comme d'ordinaire dans la classe des oiseaux : ils 
Fis- tSSl. CoPlantl. 
Fig. 133. Mrel. 
ornent avec les Sternes, ou Hirondelles de mer [flg. I 3 4), et quelques 
oiseaux de mer, tels que les Pétrels et les Albatros (:2), une famille 
«eaux Le Souche! commun est un 1res beau canard, dont lo plumage est (l’un vert finir 
sur la taie el le cou, blanc sur la poitrine, hran-noirâlro sur le dos, roux au vonlro, av 
les ailes variées de bleu clair, de vert, île blanc el de noir. 11 nous arrive .lu Nord vers le 
mois rte février et se répand clans les marais. I.n chair est excellente. 
Les Tadornes ont le bec très aplati vers lo bout el relevé ee bosse saillante a sa base. 
1 e Tadorne commun est, do tous nos canards, celui dont les couleurs sont les pins vives 
il est blanc avec la léte d’un vert foncé, une ceinture rousse autour de la poilnne, el 
l'aile variée’ de noir, de blanc, de roux et de vert pourpré. Il est 1res commun sur 1er 
bords de la mer, dans les parties scptcnlrionalos et oendenlales de l’Europe, el, au prm- 
lemps, il se montre aussi en assez grand nombre sur nos eûtes. 
Il) Les Haiu.es (Hergut) ressemblent cxlrémmnent aux en (mil par leur péri et 
leur plumage (pie par leurs mœurs. Leur demeure habituelle est dans les climats froids : 
, ’esl là qu’ils se reproduisent ; mais, on hiver, ils se répandent dans les pays tempérés. 
I eur vnl esl rapide cl smitcim, el ils nagent extrêmement bien ; eu général ils se tien- 
nent le corps submergé et la tête seulement hors do l’eau ; on plongeant , ils s aident m 
leurs ailes pour accélérer leur course, cl fout do la sorte mie pceUc active. Leur plumai- 
varie boni, coup avec Mge. Fendant l’hiver, il nous arrive Ire, s de ces oiseaux : 0 ttail 
vulgaire, qui est de la mille d’un canard ; le Hurle huppe, qui esl plus petit, et le Hall 
pinte, qui est encore (le moindre mille. , , . . . 
101 [ os PÉTIUU s Wroeellaria) ont le hcc crochu au bout el les narines réunies en un 
tube couché sur le dos de la mandibule supérieure (fig. 133). Leurs ailes sont longues e 
ment de la eliair de morues el de baleines inertes, de mollusques nus el des mseclcs ' 
,le, vers qui flottent à la surface de la mer. Ils ne plongent pas e! ne nagent que rau 
ment ; mais, dans leur vol rapide, ils effleurent les vagues et courent même su, 1 eau, • 
- • ' ■- i ailes est extrême : iU| volt' 1 ' 
piétinant et on tenant les ailes élevées. La puissance de leurs i 
en planant, avec ees organes en apparence immobiles, et, en general, ne >e laissent 1 
arrêter dans leur course rapide par le vent le plus violent ; 
quelquefois cependant la 
