DISK AUX. 1 3o 
Chez la cigogne et les autres cultrirostres, le bec est gros, fort, 
plus ou moins long, et, en général, tranchant et pointu. 
Chez les bécasses et les autres longirostrês, le bec est au con- 
traire très grêle, long et tlexible. 
§ 79. La FAMn.iT. des Cultmmstrf.s comprend les Grues et les 
Hérons aussi bien que les Cigogives. 
Les Cigognes ( Ciconia ) (/ifl. 1 16) sont caractérisées par leur bec 
long, fort, droit, arrondi, pointu et sans sillons. Leurs yeux sont 
entourés d’un espace nu; leurs pieds sont longs, et leurs doigts 
antérieurs réunis par une membrane jusqu’à la première articu- 
lation ; leurs ongles courts et sans dentelures; enfin, leurs ailes sont 
médiocres. Elles vivent dans les marais et se nourrissent principale- 
ment de reptiles. Leurs mouvements sont lents et mesurés, et une 
disposition particulière de l'articulation du genou leur permet de 
dormir commodément sur une seule patte, en tenant l'autre fléchie 
ou même suspendue à angle droit. Leur vol est puissant, et elles se 
réunissent en grandes bandes à l'époque de leur émigration. 
L'espèce la plus commune est la Cigogne blanche, grand oiseau à 
plumage d'un blanc pur partout, excepté aux ailes, qui sont noires. 
Cendant, l'hiver, elle se retire en Afrique; mais, au printemps, elle 
Icmenl, tranchant par lf dos et ordinairement sillonné en travers \ point do pouce, oi 
les doigte antérieurs complètement palmés. Ces oiseaux appartiennent exclusivement aux 
mns du Nonl : on les distingue en Macareux et en Pingouins proprement, dits. 
Les Macareux ( Fratercula ) ont le bec plus court que la tète, et ii sa base au moins 
•'us, si élevé qu’il est Ion#. Leurs mœurs sorti à peu près les memes que celles des prece- 
dents; mais ils volent encore plus mal ; leurs petites ailes no peuvent les soutenir eu l’air 
'lue pendant quelques instants. Ils ne viennent presque jamais à terre, si ce n’est pendant 
1 !| Saison de la ponte, et no se voient qu'accklcn tellement sur les eaux douces. Ils vivent 
s ur la mer, et sont remarquables parles terriers qu’ils creusent dans le sable du rivage île 
la mer, afin d’y déposer leurs œufs. Une espèce qui, en hiver et au printemps, est de 
Passage sur nos cotes, le Moine ou Macareux commun [Fratercula anima), fréquente en 
KTand nombre quelques ilôts voisins rte l'Angleterre, et l’on assure que c’est le male qui se 
'-barge de creuser ces retraites souterraines, en grattant lo sable avec ses larges pattes et 
s otï bec tranchant. (Iliaque terrier décrit plusieurs courbures, et offre une profondeur d’on- 
v iron 2 a 3 mètres. Lu femelle y dépose à nu , sur le sol, un seul œuf et défend son nid 
r, voe vigueur, lorsque les corbeaux cherchent à s’emparer de sa progéniture. 
Les Pingouins proprement dits (Alùà) ont le bec plus allongé, on forme de lame de 
'"liteau; leurs mœurs sont semblables à celles des précédents, et on les trouve dans les 
"'•‘nies parages. Ils nichent par grandes bandes dans les trous des rochers qui bordent la 
ln< -r ou dans des terriers, comme, les macareux, et no pondent aussi qu un seul œuf, qui 
<>s t oblong cl très grand. 
La trtdtt des Manciiots (Aplenodyles) se compose d'oiseaux encore moins volatiles 
les pingouins. Leurs petites ailes ne sont garnies que de. vestiges de plumes qui, au 
h'eruier abord, ressemblent à des écailles, aussi sont-ils complètement privés do la faculté* 
voler (flg. 130, p. 133). Leurs pieds sont en même temps implantés si loin en arrière, 
'I 1 * ils ut* peuvent se soutenir à terre, même dans une position verticale, qu'en s'appuyant 
N,|p le tarse, lequel, du reste, est élargi comme la plante du pied d’un quadrupède : aussi 
1,0 viennent-ils à terre que pour nicher, et ce ri’est qu’eu se traînant péniblement sur le 
'"utre qu’ils s’y meuvent. Ils sont tous propres aux mers australes. Le grand Manchot 
'■diite en très grandes troupes les environs dit détroit de Magellan et les îles de l’Océanie. 
