OISEAUX. 
I 11 
peuvent prendre place clans aucune des familles précédentes, et qui 
se lient aussi un peu aux palmipèdes, car ils ont les trois doigts de 
devant palmés jusqu'au bout. Leur corps est petit, leur cou très 
grêle et très long ainsi que leurs jambes; leur bec est. grand et garni 
sur les bords de lamelles transversales à peu près comme celui des 
canards ; enfin, la mandibule supérieure est oblougue, plate, ployée 
en travers dans son milieu, et appliquée exactement contre 1 infé- 
rieure, qui est au contraire ployée longitudinalement en un canal 
demi-cvlindrique. Les mœurs des flamants sont aussi remar- 
quables que leur mode 
de conformation ; ils vi- 
vent en troupes, et, soil 
qu’ils se reposent, qu'ils 
pêchent ou qu'ils vo- 
lent, on les voit tou- 
jours alignés comme des 
soldats. On assure que 
lorsqu'ils sont à terre , 
l'un d'eux remplit les 
fonctions de sentinelle 
.et veille pour ses com- 
pagnons; siquelquedan- 
gerl’effraie, il pousse un 
cri bruyant qui ressem- 
ble au son de la trom- 
pette , et à ce signal de 
départ tous prennent 
leur vol. Ils se plaisent 
sur les plages humides 
et les bords des marais, 
et se nourrissent de 
mollusques, de vers, 
d'insectes et d'œufs do 
Poisson qu’ils pèchent an moyen de leur long cou et en retour- 
Fig. MO. l'iauwvf. 
s °*UTi, rt dans nos campagnes on l’appelle quelquefois le roi des Cailles, parce qu’on 
vu il arriver el partir avec ces oiseaux, qu’il est un peu plus gros et qu’il vit solitaire 
dans les mêmes lieux, ce qui a fait croire qu'il 1rs conduisait. Il se nourrit d insectes, de 
v °i*s et de grains, et c’est pendant la nuit qu’il cherche sa nourriture. Son nid n’est autre 
' lioso qu’un enfoncement creusé en terre et grossièrement garni de mousse et d'herbes, 
s,, *i plumage est brun fauve, tacheté de noirâtre en dessus, grisâtre en dessous, avec les 
!, d< s rousses et des raies blanches sur les flancs. 
l.e lut le d'eau d'Europe a le hcc plus long et les flancs rayés de noirci de blanc. 11 
‘‘■N très commun en France, et sc tient ordinairement caché dans les grandes herbes et 
' ,s joncs sur le bord de nos ruisseaux et de nos étangs; il nage assez bien et court avec 
'•'g^i'elé sur les feuilles du nénuphar, du trèfle d'eau et des autres plantes aquatiques ; sa 
Nourriture consiste en petites crevettes, en insectes, etc,,, el sa chair sent la marée, 
