LE CHEVAL. 
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sement en longueur, met cependant plus de distance entre les pieds de 
derrière et la tète, et contribue par conséquent à empêcher le cheval d’y 
atteindre lorsqu’il a pris son accroissement. 
Dans tous les animaux , chaque espèce est variée suivant les différents 
climats, et les résultats généraux de ces variétés forment et constituent 
les différentes races *, dont nous ne pouvons saisir que celles qui sont les 
plus marquées, c’est-à-dire celles qui diffèrent sensiblement les unes des 
autres, en négligeant toutes les nuances intermédiaires qui sont ici, comme 
en tout, infinies; nous en avons même encore augmenté le nombre et la 
confusion en favorisant le mélange de ces races , et nous avons , pour ainsi 
dire, brusqué la nature en amenant en ces climats des chevaux d’Afrique ou 
d’Asie ; nous avons rendu méconnaissables les races primitives de France 
en y introduisant des chevaux de tout pays ; et il ne nous reste, pour distin- 
guer les chevaux, que quelques légers caractères, produits par l’influence 
actuelle du climat : ces caractères seraient bien plus marqués et les diffé- 
rences seraient bien plus sensibles, si les races de chaque climat s’y fussent 
conservées sans mélange; les petites variétés auraient été moins nuancées , 
moins nombreuses, mais il y aurait eu un certain nombre de grandes varié- 
tés bien caractérisées , que tout le monde aurait aisément distinguées , au 
lieu qu’il faut de l’habitude, et même une assez longue expérience , pour 
connaître les chevaux des différents pays; nous n’avons sur cela que les 
lumières que nous avons pu tirer des livres des voyageurs, des ouvrages des 
plus habiles écuyers, tels que MM. de Newcastle, de Garsault, de la Guéri- 
nière, etc. , et de quelques remarques que M. de Pignerolles, écuyer du roi, 
et chef de l’Académie d’Angers, a eu la bonté de nous communiquer. 
Les chevaux arabes sont les plus beaux que l’on connaisse en Europe ; 
ils sont plus grands et plus étoffés que les barbes, et tout aussi bien faits; 
mais comme il en vient rarement en France, les écuyers n’ont pas d'obser- 
vations détaillées de leurs perfections et de leurs défauts. 
Les chevaux barbes sont plus communs; ils ont l’encolure longue, fine, 
peu chargée de crins et bien sortie du garrot, la tête belle, petite et assez 
ordinairement moutonnée, l’oreille belle et bien placée, les épaules légères 
et plates, le garrot mince et bien relevé, les reins courts et droits, le flanc et 
les côtes rondes sans trop de ventre , les hanches bien effacées , la croupe 
le plus souvent un peu longue et la queue placée un peu haut, la cuisse 
bien formée et rarement plate, les jambes belles, bien faites et sans poil, 
le nerf bien détaché, le pied bien fait, mais souvent le paturon long; on en 
voit de tous poils, mais plus communément de gris : les barbes ont un peu 
de négligence dans leur allure , ils ont besoin d’être recherchés, et on leur 
trouve beaucoup de vitesse et de nerf; ils sont fort légers et très-propres 
1. On ne peut définir plus exactement les variétés ou races, dues à l’influence des climats. 
