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LE CHEVAL. 
haras très-considérables : Marc Paul “ cite un haras de dix mille juments 
blanches , et il dit que dans la province de Balascie il y avait une grande 
quantité de chevaux grands et légers , avec la corne du pied si dure qu’il 
était inutile de les ferrer. 
Tous les chevaux du Levant ont, comme ceux de Perse et d’Arabie, la 
corne fort dure ; on les ferre cependant , mais avec des fers minces, légers, 
et qu’on peut clouer partout : en Turquie , en Perse et en Arabie , on a aussi 
les mêmes usages pour les soigner, les nourrir, et leur faire de la litière de 
leur fumier, qu’on fait auparavant sécher au soleil pour en ôter l’odeur; et 
ensuite on le réduit en poudre et on en fait une couche , dans l’écurie ou 
dans la tente, d’environ quatre ou cinq pouces d’épaisseur : cette litière sert 
fort longtemps, car quand elle est infectée de nouveau, on la relève pour la 
faire sécher au soleil une seconde fois, et cela lui fait perdre entièrement sa 
mauvaise odeur. 
U y a en Turquie des chevaux arabes, des chevaux tartares, des chevaux 
hongrois et des chevaux de race du pays ; ceux-ci sont beaux et très-fins b , 
ils ont beaucoup de feu, de vitesse, et même d’agrément, mais ils sont trop 
délicats, ils ne peuvent supporter la fatigue, ils mangent peu, ils s’échauf- 
fent aisément, et ont la peau si sensible qu’ils ne peuvent supporter le frot- 
tement de l’étrille; on se contente de les frotter avec l’époussette et de les 
laver : ces chevaux, quoique beaux, sont, comme Ton voit, fort au-dessous 
des arabes, ils sont même au-dessous des chevaux de Perse , qui sont , après 
les arabes % les plus beaux et les meilleurs chevaux de l’Orient; les pâtu- 
rages des plaines de Médie, de Persépolis, d’Ardebil, de Derbent, sont admi- 
rables, et on y élève par les ordres du gouvernement une prodigieuse quan- 
tité de chevaux, dont la plupart sont très-beaux, et presque tous excellents : 
Pietro délia Yalle d préfère les chevaux communs de Perse aux chevaux 
d’Italie, et même, dit-il, aux plus excellents chevaux du royaume de Naples; 
communément ils sont de taille médiocre e ; il y en a même de fort petits f, 
qui n’en sont pas moins bons ni moins forts , mais il s’en trouve aussi beau- 
coup de bonne taille, et plus grands que les chevaux de selle anglais ». Ils 
ont tous la tête légère , l’encolure fine, le poitrail étroit, les oreilles bien 
faites et bien placées, les jambes menues, la croupe belle et la corne dure; 
ils sont dociles, vifs, légers, hardis, courageux, et capables de supporter une 
a. Voyez la Description géogr. de l’Inde, par Marc Paul, vénitien. Paris, 1566 , t. I, p. 41, 
et liv. I , p. 21. 
b. Voyez le Voyage de M. Dumont. La Haye, 1699 , t. III , p. 253 et suiv. 
c. Voyez les Voyages de Thévenot. Paris, 1664, t. II , p. 220 ; de Chardin. Amst. 1711, t. Il, 
p. 25 et suiv. ; d’Adam Olearius. Paris, 1656 , t. I , p. 560 et suiv. 
d. Voyez les Voyages de Pietro délia, Valle. Rouen, 1745, in-12, t. V, p. 284 et suiv. 
e. Voyez les Voyages de Tavernier. Rouen, 1713, t. Il, p. 19 et 20. 
f. Voyez les Voyages de Thévenot, t. II, p. 220. 
g. Voyez'les Voyages de Chardin, t. II, p. 25 et suiv. 
