LE CERF. 
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précisément si le cerf qu’il a détourné a avec son limier b est un daguet % 
un jeune cerf d , un cerf de dix cors jeunement % un cerf de dix cors f , ou 
un vieux cerf » ; et les principaux indices qui peuvent donner cette connais- 
sance sont le pied h et les fumées *. Le pied du cerf est mieux fait que celui 
de la biche ; sa jambe i est plus grosse et plus près du talon, ses voies /c sont 
mieux tournées et ses allures plus grandes 1 ; il marche plus régulière- 
ment, il porte le pied de derrière dans celui du devant, au lieu que la biche 
a le pied plus mal fait, les allures plus courtes, et ne pose pas régulière- 
ment le pied de derrière dans la trace de celui du devant. Dès que le cerf 
est à sa quatrième tête m il est assez reconnaissable pour ne s’y pas mé- 
prendre, mais il faut de l’habitude pour distinguer le pied du jeune cert 
de celui de la biche; et, pour être sûr, on doit y regarder de près et en 
revoir souvent n . Les cerfs de dix cors jeunement, de dix cors, etc. , sont 
encore plus aisés à reconnaître; ils ont le pied de devant beaucoup plus 
gros que celui de derrière, et plus ils sont vieux, plus les côtés des pieds 
sont gros et usés 0 : ce qui se juge aisément par les allures, qui sont aussi 
plus régulières que celles des jeunes cerfs, le pied de derrière posant tou- 
jours assez exactement sur le pied de devant, à moins qu’ils n’aient mis bas 
leurs têtes, car alors les vieux cerfs se méjugent p presque autant que les 
jeunes, mais d’une manière différente, et avec une sorte de régularité que 
n’ont ni les jeunes cerfs , ni les biches ; ils posent le pied de derrière à côté 
de celui du devant, et jamais au delà ni en deçà. 
Lorsque le veneur, dans les sécheresses de l’été, ne peut juger par le 
a. Détourner le cerf , c’est tourner tout autour de l’endroit où un cerf est entré , et s’assurer 
qu’il n’en est pas sorti. 
b. Limier, chien que l’on choisit ordinairement parmi les chiens-courants, et que l’on dresse 
pour détourner le cerf, le chevreuil, le sanglier, etc. 
c. Daguet, c’est un jeune cerf portant les dagues, et les dagues sont la première tète ou le 
premier bois du cerf, qui lui vient au commencement de la seconde année. 
d. Jeune cerf, cerf qui est dans la troisième , quatrième ou cinquième année de sa vie. 
e. Cerf de dix cors jeunement, cerf qui est dans la sixième année de sa vie. 
f. Cerf de dix cors, cerf qui est dans la septième année de sa vie. 
g. Vieux cerf, cerf qui est dans la huitième , neuvième , dixième, etc. , année de sa vie. 
h. Pied , empreinte du pied du cerf sur la terre. 
i. Fumées, fiente du cerf. 
j. On appelle jambe les deux os qui sont en bas à la partie postérieure , et qui font trace sur 
la terre avec le pied. 
k. Voies, ce sont les pas du cerf. 
l. Allures du cerf , distance de ses pas. 
m. Tête , bois ou cornes du cerf. 
n. En revoir, c’est avoir des indices du cerf par le pied. 
o. Nota que, comme le pied du cerf s’use plus ou moins suivant la nature des terrains qu’il 
habite , il ne faut entendre ceci que de la comparaison entre cerfs du même pays , et que par 
conséquent il faut avoir d’autres connaissances, parce que dans le temps du rut on court souvent 
des cerfs venus de loin. 
V • Se méjuger , c’est, pour le cerf, mettre le pied de derrière hors de la trace de celui de 
devant. 
