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LE DAIM. 
enfin qui sont entièrement noirs : tous ont le bois plus veule, plus aplati, 
plus étendu en largeur, et à proportion plus garni d’andouillers que 
celui du cerf; il est aussi plus courbé en dedans, et il se termine par une 
large et longue empaumure, et quelquefois, lorsque leur tête est forte et 
bien nourrie, les plus grands andouillers se terminent eux-mêmes par 
une petite empaumure. Le daim commun a la queue plus longue que le 
cerf, et le pelage plus clair. La tête de tous les daims mue comme celle 
des cerfs , mais elle tombe plus tard; ils sont à peu près le même temps 
à la refaire , aussi leur rut arrive quinze jours ou trois semaines après 
celui du cerf : les daims raient alors assez fréquemment , mais d’une voix 
basse et comme entrecoupée ; ils ne s’excèdent pas autant que le cerf, ni ne 
s’épuisent par le rut; ils ne s’écartent pas de leur pays pour aller cher- 
cher les femelles , cependant ils se les disputent et se battent à outrance. 
Ils sont portés à demeurer ensemble, ils se mettent en hardes, et restent 
presque toujours les uns avec les autres. Dans les parcs, lorsqu’ils se trou- 
vent en grand nombre , ils forment ordinairement deux troupes qui sont 
bien distinctes, bien séparées, et qui bientôt deviennent ennemies, parce 
qu’ils veulent également occuper le même endroit du parc : chacune de ces 
troupes a son chef, qui marche le premier, et c’est le plus fort et le plus 
âgé; les autres suivent, et tous se disposent à combattre pour chasser l’autre 
troupe du bon pays. Ces combats sont singuliers par la disposition qui paraît 
y régner; ils s’attaquent avec ordre, se battent avec courage, se soutiennent 
les uns les autres, et ne se croient pas vaincus par un seul échec, car le 
combat se renouvelle tous les jours, jusqu’à ce que les plus forts chassent 
les plus faibles et les relèguent dans le mauvais pays. Ils aiment les terrains 
élevés et entrecoupés de petites collines : ils ne s’éloignent pas comme le 
cerf, lorsqu’on les chasse; ils ne font que tourner, et cherchent seulement à 
se dérober des chiens par la ruse et par le change ; cependant , lorsqu’ils 
sont pressés, échauffés et épuisés, ils se jettent à l’eau comme le cerf, mais 
ils ne se hasardent pas à la traverser dans une aussi grande étendue; ainsi 
la chasse du daim et celle du cerf n’ont entre elles aucune différence essen- 
tielle. Les connaissances du daim sont, en plus petit, les mêmes que celles 
du cerf; les mêmes ruses leur sont communes, seulement elles sont plus 
répétées par le daim : comme il est moins entreprenant, et qu’il ne se for- 
longe pas tant, il a plus souvent besoin de s’accompagner, de revenir sur 
ses voies, etc., ce qui rend en général la chasse du daim plus sujette aux 
inconvénients que celle du cerf ; d’ailleurs, comme il est plus petit et plus 
léger, ses voies laissent sur la terre et aux portées une impression moins 
forte et moins durable; ce qui fait que les chiens gardent moins le change, 
et qu’il est plus difficile de rapprocher lorsqu’on a un défaut à relever. 
Le daim s’apprivoise très-aisément; il mange de beaucoup de choses que 
le cerf refuse : aussi conserve-t-il mieux sa venaison , car il ne paraît pas 
