416 
ADDITIONS. 
l’akouciii. * 
L’akouchi est assez commun à la Guiane et dans les autres parties de 
l’Amérique méridionale; il diffère de l’agouti en ce qu’il a une queue, au 
lieu que l’agouti n’en a point; l’alvouchi est ordinairement plus petit que 
l’agouti, et son poil n’est pas roux, mais de couleur olivâtre® : voilà les 
seules différences que nous connaissions entre ces deux animaux, qui néan- 
moins nous paraissent suffisantes pour constituer deux espèces distinctes 
et séparées. 
DE l’akoucih {suile). 
Nous avons dit que l’akouchi était une espèce différente de l’agouti, 
parce qu’il a une queue et que l’agouti n’en a point G II en diffère encore 
beaucoup par la grandeur, n’étant guère plus gros qu’un lapereau de six 
mois; on ne le trouve que dans les grands bois. Il vit des mêmes fruits et 
il a presque les mêmes habitudes que l’agouti. Dans les îles de Sainte-Lucie 
et de la Grenade on l’appelle agouti; sa chair est un des meilleurs gibiers 
de l’Amérique méridionale; elle est blanche et a du fumet comme celle du 
lapereau. Lorsque les akouchis sont poursuivis par les chiens, ils se laissent 
prendre plutôt que de se jeter à l’eau. Ils ne produisent qu’un petit ou deux 
tout au plus (à ce que dit M. de la Borde, mais je doute de ce fait). On les 
apprivoise aisément dans les maisons; ils ont un petit cri qui ressemble à 
celui du cochon-d’Inde, mais ils ne le font entendre que rarement. 
MM. Aublet et Olivier m’ont assuré qu’à Cayenne on appelle l’agouti le 
lièvre, et l’akouchi le lapin, mais que l’agouti est le meilleur à manger; et, 
en parlant du gibier de ce pays, ils m’ont dit que les tatous sont encore 
meilleurs à manger, à l’exception du tatou-cabassou qui a une forte odeur 
de musc; qu’après les tatous le paca est le meilleur gibier, parce que la 
chair en est saine et grasse, ensuite l’agouti, et enfin l’akouchi. Ils assurent 
aussi qu’on mange le couguar rouge, et que cette viande a le goût du veau. 
DU PACA. ^ 
Comme nous n’avons donné que la description d’un très-jeune paca qui 
n’avait pas encore pris la moitié de son accroissement, et qu’il nous est 
a. Cuniculus minor, caudatus , olivaceus. Akouclii. Barrère, Hist. nat. de la Fr. équin., 
page 153. 
* Cavia acuchi (Gmel. ). 
1. Voyez la note de la page 601 du II® volume. 
* Cœlogenus suhniger (Fréd. Cuv.). — Voyez la nomenclature et le nota de la page 153 du 
111® volume. 
