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ADDITIONS. 
Arabie et au Mogol, on fait sécher leur fiente que l’on réduit en poudre et 
dont on leur fait un lit très-doux®. Dans toutes ces contrées on ne les fait 
jamais manger à terre ni même à un râtelier, mais o;i leur met de l’orge 
et de la paille hachée dans un sac qu’on attache à leur tête, car il n’y a 
point d’avoine, et l’on ne fait guère de foin dans ce climat; on leur donne 
seulement de l’herbe ou de l’orge en vert au printemps, et en général on 
a grand soin de ne leur fournir que la quantité de nourriture nécessaire; 
car lorsqu’on les nourrit trop largement leurs jambes se gonflent, et bientôt 
ils ne sont plus de service. Ces chevaux, auxquels on ne met point de bride 
et que l’on monte sans étriers, se laissent conduire fort aisément; ils por- 
tent la tête très-haute au moyen d’un simple petit bridon , et courent très- 
rapidement et d’un pas très-sûr dans les plus mauvais terrains. Pour les 
faire marcher, on n’emploie point la houssine et fort rarement l’éperon; si 
quelqu’un en veut user il n’a qu’une petite pointe cousue au talon de sa 
hotte. Les fouets dont on se sert ordinairement ne sont faits que de petites 
bandes de parchemin nouées et cordelées; quelques petits coups de ce 
fouet suffisent pour les faire partir et les entretenir dans le plus grand 
mouvement. 
Les chevaux sont en si grand nombre en Perse que , quoiqu’ils soient 
très-bons, ils ne sont pas fort chers. Il y en a peu de grosse et grande taille, 
mais ils ont tous plus de force et de courage que de mine et de beauté. 
Pour voyager avec moins de fatigue, on se sert de chevaux qui vont l’amble, 
et qu’on a précédemment accoutumés à cette allure en leur attachant, par 
une corde, le pied de devant à celui de derrière du même côté; et dans la 
jeunesse on leur fend les naseaux, dans l’idée qu’ils en respirent plus aisé- 
ment; ils sont si bons marcheurs, qu’ils font très-aisément sept à huit lieues 
de chemin sans s’arrêter ^ 
Mais l’Arabie, la Barbarie et la Perse ne sont pas les seules contrées où 
l’on trouve de beaux et bons chevaux ; dans les pays même les plus froids, 
s’ils ne sont point humides, ces animaux se maintiennent mieux que dans 
les climats très-chauds. Tout le monde connaît la beauté des chevaux 
danois et la honté de ceux de Suède, de Pologne, etc. En Islande, où le 
froid est excessif, et où souvent on ne les nourrit que de poissons desséchés, 
ils sont très-vigoureux quoique petits ® ; il y en a môme de si petits qu’ils 
ne peuvent servir de monture qu’à des enfants Au reste, ils sont si com- 
muns dans cette île que les bergers gardent leurs troupeaux à cheval; leur 
nombre n’est point à charge, car ils ne coûtent rien à nourrir. On mène 
ceux dont on n’a pas besoin dans les monlagnes, où on les laisse plus ou 
a. Voyage de Thévenot , t. III, pages 129 et suiv. 
h. Voyage de délia Valle. Rouen, 1745, in-12, t. V, p. 284 jusqu’à 302. 
c. Recueil des voyages du Nord. Rouen , 171C , t. I , p. 18. 
d. Description de l’Islande, etc., par Jean Anderson, p. 79. 
