DU BOUC DE JÜDA. 
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M. le vicomte de Querhoënt nous a communiqué la note suivante ; 
« Les chèvres et les cabris qu’on a lâchés à l’île de l’Ascension y ont 
« beaucoup multiplié ; mais ils sont fort maigres, surtout dans la saison 
« sèche. Toute l’île est battue des sentiers qu’ils ont faits; ils se retirent la 
« nuit dans les excavations des montagnes; ils ne sont pas tout à fait aussi 
« grands que les chèvres et les cabris ordinaires ; ils sont si peu vigoureux, 
« qu’on les prend quelquefois à la course ; ils ont presque tous le poil d’un 
« brun foncé. » 
DES CHÈVRES* ET DES BREBIS. ** 
Nous donnons la figure* d’un bouc dont les sabots avaient pris un accrois- 
sement extraordinaire : ce défaut, ou plutôt cet excès, est assez commun 
dans les boucs et les chèvres qui habitent les plaines et les terrains humides. 
Il y a des chèvres beaucoup plus fécondes que les autres, selon leur race 
et leur climat. M. Secretary, chevalier de Saint-Louis, étant à Lille en 
Flandre, en 1773 et 1774, a vu chez Denizet six beaux chevreaux 
qu’une chèvre avait produits d’une seule portée; cette même chèvre en 
avait produit dix dans deux autres portées, et douze dans trois portées 
précédentes®. 
Feu M. de la Nux, mon correspondant à l’île de Bourbon, m’a écrit qu’il 
y a aussi dans cette île des races subsistantes depuis plus de quinze ans, pro- 
venant des chèvres de France et des boucs des Indes ; que nouvellement 
on s’était procuré des chèvres de Goa très-petites et très-fécondes, qu’on a 
mêlées avec celles de France, et qu’elles se sont perpétuées et fort multi- 
pliées. J’ai rapporté dans l’article des mulets (page 193) , les essais que j’ai 
faits sur le mélange des boucs et des brebis ; et ces essais démontrent qu’on 
en obtient aisément des métis qui ne dilfèrent guère des agneaux que par 
la toison, qui est plutôt de poil que de laine. M. Roume de Saint-Laurent 
fait à ce sujet une observation qui est peut-être fondée : « Comme l’espèce 
« des chèvres, dit-il, et celle des brebis produisent ensemble des métis nom- 
« més chabins, qui se reproduisent, il se pourrait que ce mélange eût influé 
« sur la masse de l’espèce, et fût la cause de l’elfet que l’on a attribué au 
« climat des îles, où l’espèce de la chèvre a dominé sur celle de la brebis. » 
On sait que les grandes brebis de Flandre produisent communément 
a. Lettre de M. Secretary à M. de Buffon, datée de Montflanquin en Agénois, le 4 jan- 
vier 1777. 
* Voyez la nomenclature de la page 453 du II® volume. 
** Voyez la nomenclature de la page 444 du II® volume. 
1 . Volume VI des Suppléments de l’édition in-4® de l’Imprimerie royale, planche xvi. 
