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SUR LA CULTUliE 
soixante-quinze ans, et tous ces endroits sont remplis de pourriture, et for- 
ment souvent des abreuvoirs ou des fusées en bas ou en haut qui gâtent le 
pied de l’arbre. Il vaudrait mieux marquer avec une couleur à l’huile les 
arbres qu’on voudrait réserver; la dépense serait à peu près la même, et la 
couleur ne ferait aucun tort à l’arbre, et durerait au moins pendant tout le 
temps de l’exploitation. 
VII. — On trouve communément dans les bois deux espèces de chênes, 
ou plutôt deux variétés remarquables et différentes l’une de l'autre à plu- 
sieurs égards. La première est le chêne à gros gland, qui n’est qu’un à un, 
ou tout au plus deux à deux sur la branche: l’écorce de ces chênes est 
blanche et lisse, la feuille grande et large, le bois blanc, liant, très-ferme, 
et néanmoins très-aisé à fendre. La seconde espèce porte ses glands en bou- 
quets ou trochets comme les noisettes, de trois, quatre ou cinq ensemble; 
l’écorce en est plus brune et toujours gercée, le bois aussi plus coloré, la 
feuille plus petite, et l’accroissement plus lent. J’ai observé que dans tous 
les terrains peu profonds, dans toutes les terres maigres, on ne trouve que 
des chênes à petits glands en trochets, et qu’au contraire on ne voit guère 
que des chênes à gros glands dans les très-bons terrains. Je ne suis pas 
assuré que celte variété soit constante et se propage par la graine, mais j’ai 
reconnu après avoir semé plusieurs années une très-grande quantité de ces 
glands, tantôt indistinctement et mêlés, et d’autres fois séparés, qu’il ne 
m’est venu que des chênes à petits glands dans les mauvais terrains, et 
qu’il n’y a que dans quelques endroits de mes meilleures terres ou il se 
trouve des chênes à gros glands. Le bois de ces chênes ressemble si fort à 
celui du châtaignier par la texture et par la couleur, qu’on les a pris l’un 
pour l’autre; c’est sur cette ressemblance qui n’a pas été indiquée, qu’est 
fondée l’opinion que les charpentes de nos anciennes églises sont de bois de 
châtaignier : j’ai eu occasion d’en voir quelques-unes, et j’ai reconnu que 
ces bois, prétendus de châtaignier, étaient du chêne blanc à gros glands, 
dont je viens de parler, qui était autrefois bien plus commun qu’il ne l’est 
aujourd’hui, par une raison bien simple : c’est qu’autrefois, avant que la 
France ne fût aussi peuplée, il existait une quantité bien plus grande de 
bois en bon terrain, et par conséquent une bien plus grande quantité de 
ces chênes, dont le bois ressemble à celui du châtaignier. 
Le châtaignier affecte des terrains particuliers; il ne croît point ou vient 
mal dans toutes les terres dont le fond est de matière calcaire : il y a donc 
de très-grands cantons et des provinces entières où l’on ne voit point de 
châtaigniers dans les bois, et néanmoins on nous montre, dans ces mêmes 
cantons, des charpentes anciennes, qu’on prétend être de châtaignier, et 
qui sont de l’espèce de chêne dont je viens de parler. 
Ayant comparé le bois de ces chênes à gros glands au bois des chênes h 
