SUR LES VÉGÉTAUX. 
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comme cela arrive assez fréquemment au printemps, ou quand par un vent 
d’est il s’élève un brouillard froid avant le lever du soleil , ce qui n’est pas 
si ordinaire. 
Il y a aussi des circonstances où la gelée fait plus de tort à l’exposi- 
tion du levant qu’à toutes les autres; mais comme nous avons plusieurs 
observations sur cela, nous rapporterons auparavant celle que nous avons 
faite sur la gelée du printemps de 1736, qui nous a fait tant de tort l’année 
dernière. Comme il faisait très-sec ce printemps, il a gelé fort longtemps 
sans que cela ait endommagé les vignes; mais il n’en était pas de même 
dans les forêts, apparemment parce qu’il s’y conserve toujours plus d’hu- 
midité qu’ailleurs : en Bourgogne, de même que dans la forêt d’Orléans, 
les taillis furent endommagés de fort bonne heure. Enfin, la gelée aug- 
menta si fort que toutes les vignes furent perdues malgré la sécheresse qui 
continuait toujours; mais au lieu que c’est ordinairement à l’abri du vent 
que la gelée fait plus de dommage, au contraire dans le printemps dernier 
les endroits abrités ont été les seuls qui aient été conservés, de sorte que, 
dans plusieurs clos de vignes entourés de murailles, on voyait les souches 
le long de l’exposition du midi être assez vertes, pendant que toutes les 
autres étaient sèches comme en hiver, et nous avons eu deux cantons de 
vignes d’épargnés, l’un parce qu’il était abrité du vent du nord par une 
pépinière d'ormes, et l’autre parce que la vigne était remplie de beaucoup 
d’arbres fruitiers. 
Mais cet effet est très-rare, et cela n’est arrivé que parce qu'il faisait 
fort sec, et que les vignes ont résisté jusqu’à ce que la gelée soit devenue 
si forte pour la saison, qu’elle pouvait endommager les plantes indépen- 
damment de l’humidité extérieure; et, comme nous l’avons dit, quand la 
gelée endommage les plantes indépendamment de cette humidité, et d’autres 
circonstances particulières , c’est à l’exposition du nord qu’elle fait le plus 
de dommage, parce que c’est à cette exposition qu’il fait plus de froid. 
Mais il nous semble encore apercevoir une autre cause des désordres 
que la gelée produit plus fréquemment à des expositions qu’à d’autres, au 
levant, par exemple, plus qu’au couchant ; elle est fondée sur l’observation 
suivante, qui est aussi constante que les précédentes. 
Une gelée assez vive ne cause aucun préjudice aux plantes, quand elle 
fond avant que le soleil les ait frappées: qu’il gèle la nuit, si le matin le 
temps est couvert, s’il tombe une petite pluie, en un mot, si, par quelque 
cause que ce puisse être, la glace fond doucement et indépendamment 
de l’action du soleil, ordinairement elle ne les endommage pas; et nous 
avons souvent sauvé des plantes assez délicates, qui étaient par hasard 
restées à la gelée, en les rentrant dans la serre avant le lever du soleil , 
ou simplement en les couvrant avant que le soleil eut donné dessus. 
Une fois entre autres, il était survenu en automne une gelée très-forte 
