377 
TABLE DES 
ans. Ibid. — Choix du bouc qu’on destine à 
la propagation. Ibid. Il pourrait engendrer 
jusqu’à l'âge de sept ans, et peut-être au delà, 
si on le ménageait davantage; maiscommuné- 
mcnt il ne sert que jusqu’à luge de cinq ans. 
P.439. - L’odeur forte du bouc ne vient pasde 
sa chair, mais de sa peau .Ibid. — Communé- 
ment les boucs et les chèvres ont des cornes; 
cependant il y a, quoique en moindre nom- 
bre, des chèvres et des boucs sans cornes. 
Ibid. — La production du bouc avec la bre- 
bis est un agneau couvert de poil. T. m, 
p. 279 et 280. 
Bouc (le) s’accouple et produitavecla bre- 
bis; résultat de plusieurs expériences à ce 
sujet. T. iv, p. 1 93. 
Bouc, dont les sabots avaient pris un 
accroissement extraordinaire. Ce défaut ou 
plutôt cet excès, est assez commun dans les 
boucs et les chèvres qui habitent les plaines 
et les terrains humides. Add , t. iv, p. 643. 
Bouc de juda (le) est de la même espèce 
que le bouc domestique. T. iii, p. 343. 
Bouc de Juda. Sa description. Add., 
t iv, p. 642. 
Bouquetin (le) appartient àl’ancien con- 
tinent et ne se trouve point dans le nouveau. 
T. m, p. 30. — Différence du bouquetin 
mâle et du chamois. P. 338. — La femelle 
a les cornes différentes de celles du mâle, 
et assez semblables à celles du chamois. 
Ibid. — Le bouquetin s’élève au sommet 
des plus hautes montagnes. Ibid. — Ses 
convenances avec le chamois. P. 339. — Lors- 
qu’on les prend jeunes , ils s’apprivoisent 
aisément et vont avec les chèvres. Ibid. 
— La femelle seule constitue l’espèce du 
bouquetin, comme la femelle seule constitue 
l'espèce delà brebis. P. 344. — Le bouquetin 
et la chèvre domestique ne sont très-vrai- 
semblablement qu’une seule et même espèce 
avec le chamois. Ibid, et suiv. — Le bouque- 
tin est la tige primitive de toutes les races des 
chèvres, comme le moufflon l’est de toutes 
les races de brebis. P. 344. — Ses conve- 
nances et ses différences avec le bouc domes- 
tique. P. 344 et 345. — Le bouquetin court 
aussi vite que le cerf, et fait d’aussi grands 
sauts. P. 345. — Le bouquetin est la tige 
masculine et le chamois est la tige féminine 
MATIÈRES. 
dans l’espèce de la chèvre. P. 348. — Il no 
se trouve que dans les montagnes élevées. 
Ibid. — La chasse de cet animal est très- 
pénible; les chiens y sont presque inutiles. 
P. 349 et suiv. — Les propriétés spécifiques 
attribuées au sang du bouquetin appartien- 
nent aussi au sang du chamois et au sang du 
bouc domestique, et proviennent unique- 
ment des herbes chaudes et odoriférantes, 
dont ces animaux se nourrissent. P. 351 
et 352. 
Boussole. La propriété qu’a le fer aimanté 
de se diriger vers les pôles a été très-an- 
ciennement connue des Chinois. Forme de 
leur première boussole. Add., t. i, p. 337. 
Brebis (la) se laisse enlever son agneau 
sans le défendre, sans s’irriter, etc., ce qui, 
dans les animaux, parait être le dernier de- 
gré de l’insensibilité ou de la stupidité. T. n, 
p. 445. — La brebis est sujette à beaucoup 
de maladies, met bas difficilement et avorte 
fréquemment. P. 446. — Manière de soigner 
les brebis pleines ou qui viennent de mettre 
bas. Ibid. — Communément les brebis n’ont 
pas de cornes, mais elles ont sur la tête des 
proéminences osseuses aux mêmes endroits 
où naissent les cornes des béliers. Il y a ce- 
pendant quelques brebis qui ont deux et 
même quatre cornes parmi nos brebis domes- 
tiques. P. 447. — Quelles sont les meilleures 
brebis pour la propagation. Ibid. — La sai- 
son de la chaleur des brebis est depuis le 
commencement de novembre jusqu’à la fin 
d’avril; cependant elles ne laissent pas de 
concevoir en tout temps si on leur donne, 
aussi bien qu’au bélier, des nourritures qui 
les échauffent, comme de l’eau salée et du 
pain de chenevis. Ibid. — Comment il faut 
les donner au bélier. P. 447 et 448. — Elles 
portent cinq mois, et mettent bas au com- 
mencement du sixième. P. 448. — Labrebis 
ne produit ordinairement qu’un seul agneau 
et une fois par an dans ces climats. Ibid.— 
Manière de conduire et de traire les brebis 
qui ont du lait. Ibid. 
Brebis et béliers, vivent douze ou qua- 
torze ans. T. ii, p. 448. — Race de brebis 
étrangères qui produisent plus que nos bre- 
bis communes. P. 452. — L’espèce appar- 
tient à l’ancien continent, et ne s’est point 
