TABLE DES MATIÈRES. 
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decct animal par MM. de l’Académie. P. 380 
et 381. — Il y a dans cette espèce des va- 
riétés pour la forme des cornes et la gran- 
deur du corps. P. 381. — Son climat et ses 
habitudes naturelles. Ibid. 
Bubale. Son naturel est doux, mais sa 
figure est moins élégante et sa forme plus 
robuste que celle des autres grandes ga- 
zelles; il a quelques ressemblances avec la 
vache. Sa grandeur et sa description. Acid., 
t. iv, p. 618. — On doit regarder le bubale 
non pas comme une grande gazelle , mais 
comme faisant une espèce particulière et 
moyenne entre celle des bœufs et celle du 
cerf. Description d’un bubale. P. 61 8 et 61 9. 
— L’espèce du bubale est répandue dans 
toute l’Afrique. Elle est très- nombreuse dans 
les terres du cap de Bonne-Espérance, et on 
la trouve aussi en Barbarie ; c’est bien le bu- 
balus des anciens Grecs et Romains. P. 620. 
— Sa description et ses dimensions. Ibid, et 
621 . — Les bubalesvonten troupes et courent 
avec une très grande vitesse ; ils se tiennent 
dans les plaines plutôt que sur les mon- 
tagnes; leur chair est bonne à manger. 
P. 622. — Les femelles n’ont que deux ma- 
melles, et pour l’ordinaire elles ne font qu’un 
petit à la fois ; elles mettent bas en sep- 
tembre et quelquefois aussi en avril. Ibid. 
Bubalus. N’est point le buffle, mais un 
autre animal que nous avons appelé bubale. 
T. ni, p. 247. — Le bubalus des Latins, 
que j’ai appelé bubale , est le même animal 
que celui qui a été indiqué par MM. de l’Aca- 
démie des sciences sous la dénomination de 
vache de Barbarie. P 254. 
Bucula-ceuvina. Est le môme animal que 
le bubale. T. m, p. 379. 
Buffle. Discussion critique sur les éty- 
mologies de ce nom. Add., t. iv, p. 658 et 
suiv.— Les marais Pontins etlesmaremmes 
de Sienne sont, en Italie, les lieux les plus 
favorables à ces animaux. Ces marais Pon- 
tins sont réservés et spécialement affectés 
pour la nourriture des buffles. P. 659 et suiv. 
— Les buffles ont naturellement une mau- 
vaise et forte odeur de musc. P. 660. — 
Selon Monsignor Gaëtani, ils ont la vue 
courte et confuse, mais une mémoire supé- 
rieure à celle de la plupart des autres ani- 
maux; ils reviennent seuls, et de plusieurs 
lieues de distance, à leurs habitations ordi- 
naires. P. 664. — Le lait de la buffle est su- 
périeur, tant par la blancheur que par la 
saveur, à celui de la vache, et l’on en fait 
du beurre excellent et de bons petits fro- 
mages. P. 665. — La femelle a quatre ma- 
melons, cependant elle ne produit ordinaire- 
ment qu’un petit et très-rarement deux; elle 
met bas au printemps et une seule fois l’an- 
née. Elle produit communément deux an- 
nées de suite et se repose la troisième. Sa 
fécondité commence à l’âge de quatre ans 
et finit à douze. Manière dont on élève et 
conduit les buffles; leur castration. Ibid. — 
Spectacle de chasse aux buffles. P. 666. — 
Le terme de la vie du buffle est à peu près 
le même que celui de la vie du bœuf, c’est 
à-dire à dix-huit ans, quoiqu’il y en ait qui 
vivent vingt-cinq ans; les dents lui tombent 
assez communément quelque temps avant 
de mourir. P. 666. — Usages de sa chair, 
de sa peau et de ses cornes. Son tempéra- 
ment. Ses maladies particulières. P. 665 
et 667. — Les buffles amenés à Astracan et 
dans les provinces méridionales de la Russie, 
par ordre de l’impératrice Catherine II, s’y 
sont bien multipliés. Cet exemple peut suf- 
fire pour nous encourager à faire en France 
l’acquisition de cette espèce utile qui rem- 
placerait celle des bœufs à tous égards , et 
surtout dans les temps où la grande morta- 
lité de ces animaux fait un si grand tort à la 
culture de nos terres. P. 670. 
Buffle (le) appartient à l’ancien conti- 
nent, et ne s’est point trouvé dans le nou- 
veau. T. m, p. 30. — Il n’était connu ni 
des Grecs ni des Romains, et a été apporté 
de l’Afrique et des Indes en Europe dans le 
septième siècle. P. 246. — Le buffle, en 
Italie, est de la même espèce que le buffle 
domestique et sauvage aux Indes. P. 249. 
— Le buffle ne s’accouple ni ne produit avec 
la vache , et il y a même de l’antipathie 
entre ces deux espèces. P. 270. — Son na- 
turel, son tempérament, ses habitudes et ses 
différences avec lé bœuf. P. 270 et 271. — 
Utilité que l’on en tire pour le labourage , 
les voitures, etc. P. 271 . — Le buffle est le 
quatrième des animaux quadrupèdes dans 
