392 
TABLE DES MATIÈRES. 
Chevaux des Indes, ne sont pas bons et 
sont très-petits. T. n, p. 405. 
Chevaux chinois, leur description. T. n, 
p. 406. 
Chevaux tartares, leur description. T. ii, 
p. 405. 
Chevaux sauvages, sont plus forts, plus 
égers, plus nerveux que la plupart des che- 
vaux domestiques ; ils ont ce que donne la 
nature, la force etla noblesse ; les autres n’ont 
que ce que l’art peut donner, l’adresse et l’a- 
grément. T. ii, p. 370 et 371. — On ne trouve 
plus de chevaux sauvages en Europe, et 
ceux qui sont sauvages en Amérique sont 
des chevaux européens et domestiques d’ori- 
gine. P. 372. — Description des chevaux 
devenus sauvages en Amérique. Ibid. 
Chevaux (les) se nourrissent et se traitent 
différemment dans les différents climats et 
selon les différents usages auxquels on les 
destine. Add., t. iv, p. 501 . — Manière de 
les élever en Perse. Ibid. — Ils se maintien- 
nent mieux dans les climats même très-froids, 
s’ils ne sont point humides, que dans les 
climats très-chauds. Exemples à ce sujet. 
P. 502. — Élevés en liberté dans les pays 
même les plus froids, ils deviennent plus 
beaux que ceux qu'on nourrit à l’écurie. 
P. 503. — Cependant l’excès du chaud et 
du froid semble être également contraire à 
la grandeur de ces animaux. Ceux qui sont 
originaires des pays secs et chauds dégé- 
nèrent et ne peuvent vivre dans les climats 
et les terrains trop humides, quelque chauds 
qu’ils soient; au lieu qu’ils sont très-bons 
dans tous les pays de montagne, depuis le 
climat de l’Arabie jusqu’en Danemark et 
enTartarie, dans notre continent, et depuis 
la Nouvelle-Espagne jusqu’aux terres Magel- 
laniques dans le nouveau continent; ce n’est 
donc ni le chaud ni le froid, mais l’humidité 
seule qui leur est contraire. P. 503 et 504. 
— Prodigieuse multiplication des chevaux 
dans toutes les terres élevées du nouveau 
continent. P. 504. — Ils vivent errants dans 
les campagnes en Ukraine et chez les Cosa- 
ques du Don, en Finlande, etc. Manière dont 
ces animaux se conduisent et se gouvernent 
eux-mêmes. P. 504 et suiv. 
Chevaux du cap de Bonne-Espérance. Il 
y a dans cette partie de l’Afrique des che- 
vaux qui sont tachetés sur le dos et sous le 
ventre de jaune, de noir, de rouge et d’azur. 
Add ., t. îv, p. 510. 
Chevaux d'Islande II y a dans cette ile 
de petits chevaux qui ne peuvent servir de 
monture qu’à des enfants ; on les y nourrit 
souvent avec du poisson desséché. Add., 
t. iv, p. 502. — Remarques sur les chevaux 
d’Islande, de Norwége, etc. P. 503. 
Chevaux sauvages ou devenus sauvages. 
On les chasse dans certains endroits par le 
moyen des oiseaux de proie. Add., t. iv, 
p. 506. 
Chevaux domestiques. Les Tartares ont 
des chevaux domestiques qui vivent néan- 
moins dans le désert en grandes troupes, et 
ce sont ceux qui s’échappent de ces troupes 
qui deviennent sauvages; exemple à ce sujet. 
Add., t. iv, p. 508. 
Chevaux sauvages. Il se trouve des che- 
vaux sauvages dans toute l’étendue du mi- 
lieu de l’Asie, depuis le Volga jusqu’à la 
mer du Japon. Add., t. iv, p. 508. — Les 
chevaux noirs et les chevaux pies sont fort 
rares parmi ces chevaux sauvages. P. 509. 
— Us sont tous de petite taille, quoiqu’ils 
aient la tête plus grosse que les chevaux 
domesliques. Ibid. — Leur description. On 
les nomme tarpan dans le pays des Tar- 
tares Mongous. P. 508 et 509. 
Cheveux (les) commencent à blanchir 
par la pointe. T. ii, p. 52. 
Chèvre mambrine, à grandes oreilles 
pendantes, est une variété de la chèvre d’An- 
gora, et toutes sont de la même espèce que 
la chèvre commune. T. iii, p. 346. — Énu- 
mération de toutes les races de chèvres. 
P. 346 et 347. 
Chèvre naine, n’est qu’une variété dans 
l’espèce commune. P. 347. 
Chèvres. Elles ont plus de sentiment et 
d’instinct que les brebis. T. ii, p. 445. — 
Qualité de la chèvre et son utilité. P. 
453. — Naturel et tempérament de la chè- 
vre. P. 457. — La chèvre ne craint pas, 
comme la brebis, la trop grande chaleur; 
elle dort au soleil et s’expose volontiers à 
ses rayons les plus vifs sans en être incom- 
modée. Ibid. — Ces animaux sont naturel- 
