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TABLE DES 
leurs secours. Ibid. — Ces oiseaux ne font 
entendre leur voix que dans le temps de 
l’éducation de leurs petits. Attachement du 
mâle et de la femelle. Les mâles se battent 
et se disputent les femelles. L’espèce de la 
bécasse est universellement répandue du 
nord au midi dans les deux continents. P. 122 
et 123. — On l’a trouvée au Groenland 
comme au Kamtschatka, en Égypte, en Bar- 
barie, au Sénégal, en Guinée, au Japon, aux 
Illinois, à la Louisiane et dans plusieurs 
autres endroits du nouveau continent. 
P. 123 et -124. 
Bécasse (variétés de la). La bécasse 
blanche ne parait être qu’une dégénération 
individuelle; quelquefois le plumage est 
tout blanc, mais il est souvent mêlé de quel- 
ques ondes de gris ou de marron. T. vm, 
p. 124. — La bécasse rousse n’est encore 
qu’une variété dans l’espèce de la bécasse 
commune; sa description. P. 125. — 11 y a 
aussi une variété de grandeur dans la bé- 
casse commune ; mais cette différence n’est 
pas assez grande pour en faire deux espèces 
séparées, d’autant que ces bécasses plus 
grandes ou plus petites ne laissent pas de 
s’unir et de produire ensemble. Ibid. 
Bécasse des savanes. Cette bécasse d’A- 
mérique est d’un quart plus petite que celle 
de France, et cependant elle a le bec encore 
plus long ; elle a aussi les jambes un peu 
plus hautes. Sa description. Ses habitudes 
naturelles, conformes aux terres et au climat 
qu’elle habite, et en même temps différentes 
de celles de notre bécasse. Sa manière de 
nicher. Elle ne pond que deux œufs, mais 
elle fait plus d’une ponte, par an. T. viii, 
p. 125 et 126. — Ces bécasses des savanes 
vont ordinairement deux ensemble, et leur 
chair est aussi bonne à manger que celle de 
la bécasse de France. P. 126. 
Bécasseau, cet oiseau est connu vulgai- 
rement sous le nom de cul blanc des riva- 
ges; il est gros comme la bécassine com- 
mune. Sa description. T. vm, p. 152 et 
153. — 11 se trouve au bord des eaux et par- 
ticulièrement sur les ruisseaux d’eau vive. 
Ses habitudes naturelles et son vol. Il vit 
solitaire et n’aime point à changer de lieu. 
Il a une expression de sentiment assez mar- 
MATIÈRES. 
quée dans la voix, qui est modulée. P. 153 
et 154. — Il voyage quelquefois dans des 
saisons où la plupart des autres oiseaux sont 
fixés par le soin des nichées. Ses habitudes 
naturelles. Sa chair est très-bonne à manger. 
P. 154. — 11 secoue sans cesse la queue en 
marchant. Confusion des nomenclatures au 
sujet de cet oiseau. P. 154 et 155. 
Bécassine. Comparaison de la bécasse et 
de la bécassine. T. vm, p. 126 et 127. — 
Leurs habitudes naturelles sont opposées, 
car la bécassine ne fréquente pas les bois, 
mais se tient dans les endroits marécageux 
des prairies, dans les herbages et les osiers 
qui bordent les rivières. Elle s’élève très- 
haut en volant. P. 127. — Elle a deux cris 
différents. En France, les bécassines parais- 
sent en automne, et le plus souvent elles 
sont seules. Elles partent de fort loin. Leur 
manière de voler. Il en reste tout l'hiver 
dans nos contrées, auprès des fontaines qui 
ne gèlent pas. Au printemps elles repassent 
en grand nombre. Ibid. — Position de leur 
nid. Elles pondent quatre ou cinq œufs de 
forme oblongue, d’une couleur blanchâtre 
avec des taches rousses. Les petits quittent 
le nid en sortant de la coque, et la mère ne 
les quitte que quand ils peuvent se pourvoir 
d’eux-mèmes. Il y a toute apparence que la 
bécassine ne se nourrit que de vers qu’elle 
prend dans la terre en fouillant avec le bec. 
Ses autres habitudes naturelles. P. 128. — 
Elle est très-difficile à tirer. Manière de la 
prendre au piège. Sa chair est excellente à 
manger, et sa graisse a une saveur très-fine. 
L’espèce n’en est pas très-nombreuse aujour- 
d’hui dans nos contrées, mais elle est encore 
plus universellement répandue que celle de 
la bécasse. Ibid. — On la rencontre dans 
les deux continents , et même dans toutes 
les parties du monde. P. 128 et 129. — Ses 
habitudes dans les lieux inhabités et parti- 
culièrement aux îles Malouines. Elle est du 
nombre des oiseaux qu’on ne peut apprivoi- 
ser. Il y a une petite race dans cette espèce 
comme dans celle de la bécasse. Il n’v a 
dans la bécassine aucune différence entre 
le mâle et la femelle. P. 129 et 130. 
Bécassine (la petite). Elle est surnommée 
la sourde , parce qu’elle semble ne point 
