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TABLE DES MATIÈRES. 
voler que lorsqu’ils ont acquis presque toute 
leur grandeur ; mais ils courent avec une 
vitesse singulière peu de jours après leur 
naissance. Description de leur plumage et 
des changements qui y surviennent. P. 405. 
— Ils ne prennent leur belle couleur rouge 
qu’avec l’âge. Ibid. — Manière dont ils cher- 
chent et prennent leur nourriture. Ces oi- 
seaux paraissent attachés aux rivages de la 
mer et aux embouchures des rivières. P. 406. 
— Et l’on a remarqué que quand on voulait 
les nourrir en domesticité, il fallait leur don- 
ner à boire de l’eau salée. Leur manière de 
se ranger en ligne et de pêcher en troupes. 
P. 406 et 407. — Leur cri d’alarme est assez 
semblable au son d’une trompette. P. 407. 
— Leur chair est un mets recherché, dont 
le goût ressemblerait assez à celui de la 
perdrix , s’il n’y avait pas en même temps 
une légère odeur de marécage. Ibid. — La 
peau de ces oiseaux sert aux mêmes usages 
que celle du cygne. — On peut les appri- 
voiser assez aisément. P. 408. — Leurs ha- 
bitudes en domesticité. Ils refusent de se 
multiplier dès qu’ils ont perdu leur liberté. 
P. 409. 
Flavéole, espèce voisine de celle du 
bruant. T. vi, p. 338. 
Flavert ou gros-bec de Cayenne. Ses 
rapports avec le rouge -noir; est peut-être 
une variété d’âge ou de sexe dans cette es- 
pèce. T. vi, p. 154. 
Foie, grand dans l’aigle commun, d’un 
rouge vif et divisé en deux lobes dont le gau- 
che est plus gros que le droit. T. v, p. 59. 
Forme extérieure des oiseaux, présente 
moins de différences apparentes que leurs 
couleurs. T. v, p. 3. 
Fou. L’espèce du fou est répandue dans 
toutes les mers ; c’est un oiseau stupide qui 
se laisse prendre aisément. Il ne parait pas 
connaître l’homme, ni avoir appris à s’en 
défier. T. vin, p. 342. — Tous les oiseaux 
de ce genre ont beaucoup de peine à mettre 
en mouvement leurs longues ailes. P. 343. 
— Leur plus grand ennemi , parmi les oi- 
seaux, est celui qu’on appelle la frégate , 
qui les force à livrer leur proie , et à dégor- 
ger le poisson qu’ils ont avalé. Ibid. — Leur 
manière de pêcher. Leur rencontre en mer 
annonce assez sûrement aux navigateurs le 
voisinage de quelque terre. Ibid. — Obser- 
vations particulières faites à la côte d'Yuca- 
ian sur ces oiseaux. P. 344 et 345. — C’est 
avec les cormorans que ces oiseaux fous 
ont plus de rapport par leur conformation. 
Leurs différences. Caractères généraux des 
fous. P. 345. — Structure singulière de leur 
bec. Leur cri. Leur manière de voler. Ils se 
perchent sur les arbres, et cependant ils 
nichent à terre. P. 345 et 346. — Ils ne 
pondent qu’un œuf ou deux. P. 346. 
Fou (le grand); cet oiseau est le plus 
grand de son genre , étant de la grosseur de 
l’oie et ayant six pieds d’envergure. Sa des- 
cription. T. viii, p. 348. — Il se trouve sur 
les grandes rivières de la Floride. Observa- 
tions particulières sur cet oiseau. P. 348 
et 349. 
Fou (le petit) ; ses dimensions et sa des- 
cription. T. viii, p. 349. 
Fou blanc ; différence entre cette espèce 
et celle du fou commun. Le fou blanc ne se 
perche guère sur les arbres, et ne vient 
pas se faire prendre sur les vergues des 
navires. T. viii, p. 347 et 348. — On trouve 
les deux espèces dans Pile de l’Ascension; 
observations particulières à ce sujet. P. 348. 
Fou brun |le petit); celte espèce, qui 
peut-être ne doit pas être séparée de celle 
du petit fou proprement dit, se trouve 
également à Cayenne. T. viii, p. 349. 
Fou commun ; est connu aux Antilles. 
Sa grandeur est moyenne entre celle du 
canard et de l’oie. T. viii, p. 346. — Ses 
dimensions et sa description. Il y a beau- 
coup de variétés individuelles dans les cou- 
leurs de cet oiseau. Sa chair est noire et 
sent le marécage. Lieux de l’Amérique où 
cette espèce se trouve en plus grand nom- 
bre. P. 346 et 347. 
Fou de Bassan , ainsi nommé parce qu’il 
est commun dans la petite île de Bass ou 
Bassan, dans le petit golfe d’Édimbourg. 
C’est une grande et belle espèce dans ce 
genre d’oiseaux fous. T. viii, p. 350. — Il 
est de la grandeur d’une oie. Ses dimensions 
et sa description. P. 351. — La chair des 
jeunes est assez bonne à manger. Naturel 
stupide de cet oiseau et sa manière de nicher. 
