TABLE DES 
sa description et ses dimensions. T. vi , 
p. 380 et 381. 
Ouïe. Ce sens est plus parfait dans les 
oiseaux que dans les quadrupèdes, et, après 
la vue, c'est le sens le plus parfait des oi- 
seaux : on en peut juger par la facilité qu’ils 
ont de répéter une suite de sons et d’imiter 
la parole humaine , et encore par le plaisir 
qu’ils prennent à chanter. T. v, p. 18, 19, 
22, 24 et 26. — Voyez Sens. — Dans 
l’homme, l’ouïe est le quatrième sens, de 
même que dans le quadrupède; il est le 
second dans l’oiseau. P. 36. — Les oiseaux 
de proie nocturnes paraissent avoir le sens 
de l’ouïe supérieur à tous les autres oiseaux. 
Us ont les conques des oreilles plus grandes; 
il y a aussi chez eux plus d’appareil et de 
mouvement dans cet organe, qu’ils sont 
maîtres de fermer et d’ouvrir par un privi- 
lège qui leur est propre. P. 171. — On a 
dit que l’autruche était privée du sens de 
l’ouïe. P. 229. 
Ouïe de l’engoulevent , ce qui rend cet 
organe plus parfait dans cet oiseau et dans 
les autres oiseaux de nuit. T. vu, p. 409. 
Ouroua. Voyez Vautour du Brésil. 
Ouroucouais. Voyez Couroucous. 
Ourovang ou merle cendré de Madagas- 
car. Son plumage, ses dimensions. T. vi, 
p. 111. — Comparé à notre mauvis. 
Ibid. 
Ouroubou. Voyez Vautour du Brésil, 
Marchand. 
Outarde. T. v, p. 251 à 268. — Sa no- 
menclature. P. 252 à 259. — Différences 
du mâle et de la femelle. P. 258. — Dimen- 
sions de l’outarde. P. 259. — Son poids. 
Ibid. — A trois doigts à chaque pied ; un 
duvet couleur de rose. Ses autres caractères. 
P. 260 et suiv. — Ses ongles. P. 261. — 
Ses oreilles, sa langue ; poche dont l’orifice 
est sous la langue. P. 261 et 262.— Observa- 
tions anatomiques. P. 262 à 264. — Sa nour- 
riture. P. 263. — Sa ponte, son incubation. 
P. 264 et 265. — Ses mœurs, son allure; 
manière de la prendre. P. 265 et 266. — 
Va quelquefois en troupes; son climat, ses 
migrations. P. 266 et 267. — N’a point 
passé on Amérique. P. 267 et 268. — Uusa- 
ges de sa chair et de ses plumes. P. 268. — 
XII = 
MATIÈRES. 641 
Pourquoi nommée otis par les anciens. 
P. 274. 
Outarde d’Afrique. T. v, p. 275. — 
La même que l’autruche volante. P. 275 
et 276. 
Outarde huppée d’Arabie. Voyez Lo- 
hong. 
Outarde moyenne des Indes. Voyez 
Churge. 
Outarde pesée et mesurée. T. v, p. 259. 
Outarde (petite) ou canepetière. Pour- 
quoi appelée ainsi. T. v, p. 269. — Ses 
dimensions. Ibid. — Ses propriétés ; varié- 
tés produites par la différence du sexe. 
P. 271. — Ses amours, sa ponte, son pas- 
sage, sa nourriture; moyens de prendre ces 
oiseaux. Ibid. — Lieux où ils se trouvent. 
P. 272 et 273. — Sa manière de voler et 
de courir. Ses mœurs; qualités de sa chair. 
P. 273. 
Outarde (petite) huppée d’Afrique. 
Voyez Houbara. 
Outarde (autre petite) huppée d’Afri- 
que. Voyez Rhaad. 
Outre-iier, oiseau d’Abyssinie, d’un 
beau bleu foncé qui a plus de rapports avec 
le serin qu’avec aucun autre genre d’oiseau ; 
sa description. T. vi, p. 201. 
Ovaire unique dans les oiseaux; excep- 
tions proposées, mais qui ont besoin de 
confirmation. T, v, p. 211. 
Oviductus unique, même dans les oi- 
seaux à qui l’on attribue deux ovaires. 
T. v, p. 211 (note b). 
P 
Pacapac ou pompadour. Cotinga de la 
Guiane. Sa description. T. vi, p. 379. — 
Ses habitudes naturelles. Ibid. 
Pacapac (variété du) : le pacapac gris 
pourpre, le cotinga gris, avec leurs descrip- 
tions. T. vi, p. 380. 
Padda ou oiseau de riz ou gros-bec cen- 
dré de la Chine, moineau de Java, moineau 
indien; son beau plumage. T. vi, p. 154 
et 155. 
Paille-en-queue. Voyez Oiseaux du 
Tropique. 
41 
