6 44 
TABLE DES 
jusqu’à ce qu’il change de quartier; pèche 
comme le balbuzard ; les enfants des sau- 
vages l’élèvent et s’en servent à la pêche. 
Ibid. — Faucon pêcheur des Antilles. P. 139. 
— De la Caroline. Ibid. — Faucon pêcheur 
du Sénégal. Voyez Tanas. — Tous les oiseaux 
pêcheurs rejettent par le bec les arêtes et 
les écailles de poissons, roulées en petites 
pelotes. P. 1 47. 
Peintade ou méléagride ou quetele ou 
guinette ou poule d’Afrique, de Numidie, 
poule perlée, perdrix de Terre-Neuve, diffé- 
rente du pintado. T. v, p. 329. — Diffé- 
rences du mâle et de la femelle. P. 329 et 
330; 332 et 333; 335 — Cette espèce s’est 
perdue et retrouvée ; a été transportée en 
Amérique. P. 330. — Changements qu’elle 
y a éprouvés. P 331. — Variétés dans la 
couleur des barbillons. P. 329, 330, 332, 333 
et 335. — Dans les habitudes et les moeurs, 
et dans la couleur de la chair. P. 330 et 
331 . — Dans la grosseur du corps. P. 331 . 
Dans la forme des membranes du cou, le 
nombre et la hauteur des plumes ou filets 
de la tête. P. 331-333. — Dans les couleurs 
du plumage. P. 331, 332, 334 et 335. — 
Dans la couleur, la forme et les dimensions 
du casque , etc. P. 332. — Dans la couleur 
des œufs, etc. P. 339 et 340. — Ce qu’on 
doit penser de toutes ces variétés. P. 333. 
— La peintade n’est point le dindon ni le 
knor-haan. P. 333 et 334. — Plumage , 
ailes, queue; pourquoi paraît bossue; com- 
parée à la perdrix. P. 334 et 335; 337 et 
339. — Oreilles découvertes, casque, yeux, 
bec, pieds, ongles. P. 336. — Parties inté- 
rieures. P. 336 et 337. — Son cri , ses 
mœurs , portent l’empreinte du climat. 
P. 337 et 338. — Ses allures, sa nourri- 
ture. P. 338. — Aime les marécages, s’ap- 
privoise; comparée au faisan. P. 339. — 
Sa ponte beaucoup plus considérable dans 
la domesticité que dans l’état de sauvage; 
différence des œufs dans ces deux états. 
P. 339 et 340. — Incubation, soin de la 
couvée, éducation et développement des 
petits, bon goût de leur chair. P. 340 et 341 . 
— Le mâle produit avec la poule domestique 
des œufs inféconds. P. 341. — Œufs de 
peintade bons à manger. Ibid. — On trouve 
MATIÈRES. 
de ces oiseaux non-seulement en Afrique, 
mais encore en Asie et dans le sud de l'Eu- 
rope; n’ont pu s’habituer dans la partie 
septentrionale. P. 341 et 342. — Sont rares 
en Angleterre. P. 342. — Plus communs en 
Grèce qu’à Rome. Ibid. — Semblent être 
oiseaux de passage, puisqu’ils revenaient 
tous les ans dans le pays où était le tombeau 
de Méléagre. Ibid. 
Pélican, grand oiseau très-remarquable 
par la hauteur de sa taille, et par le sac 
qu'il porte sous le bec. T. vin, p. 303. — 
Anciennes fables au sujet de cet oiseau. 
P. 304. — Il serait le plus grand des oiseaux 
d’eau , si l’albatrosse n’était pas plus épais , 
et si le flammant n’avait les jambes beaucoup 
plus hautes. Les ailes du pélican sont si 
grandes , que son envergure est de onze à 
douze pieds. Ses mouvements dans l’air, sa 
manière de pêcher. P. 304 et 305. — Il 
remplit son sac de poissons et va ensuite 
l’avaler et le digérer à loisir sur quelques 
rochers. On pourrait en faire , comme du 
cormoran, un pêcheur domestique. Exemple 
à ce sujet. P. 305. — Sa description. P. 305 
et 306. — Description particulière des deux 
mandibules de son bec et du sac qui est 
au-dessous ; ce sac peut contenir vingt pintes 
de liquide. Le pélican est susceptible de 
quelque éducation. P. 306. — Son naturel 
est assez social. Il s’élève extrêmement haut 
dans les airs, quoiqu’il pèse vingt -quatre 
ou vingt-cinq livres. Remarques particu- 
lières sur la légèreté des os de cet oiseau , 
et sur la quantité d’air répandue dans tout 
le tissu de son corps. P. 306. — Il vit long- 
temps, même en captivité. Il est assez rare 
en France, surtout dans les provinces inté- 
rieures. Il se trouve en assez grand nombre 
dans les provinces méridionales de l’Alle- 
magne, et particulièrement sur le Danube. 
P. 307. — Il se trouve aussi dans la Grèce; 
mais il n’est pas étranger aux climats du 
Nord. Ibid. — Il ne parait pas aller plus 
loin que dans la Russie Rouge et dans la 
Lithuanie. P. 308. — Passage des pélicans 
sur la Méditerranée. Ils restent pendant 
l’hiver en Égypte, en Judée, etc. On les 
retrouve en plusieurs endroits du nouveau 
continent. Ibid. — Lieux de l’Afrique et de 
