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LES GAZELLES. 
gazelles d’Alep ne sont pas les gazelles communes , mais les gazelles 
d’Égypte, dont les cornes sont droites, longues et noires, et dont la chair 
est en effet excellente à manger ; l’on voit aussi par ces témoignages que 
les gazelles sont des animaux à demi domestiques que les hommes ont sou- 
vent et anciennement apprivoisés, et dans lesquels par conséquent il s’est 
formé plusieurs variétés ou races différentes comme dans les autres ani- 
maux domestiques ; ces gazelles d’Alep sont donc les mêmes que celles que 
nous avons appelées algazels'; elles sont encore plus communes dans la 
Thébaïde et dans toute la haute Égypte qu’aux environs d’Alep ; elles se 
nourrissent d’herbes aromatiques et de boutons d’arbrisseaux, surtout de 
ceux de l’arbre de sial, d’ambroisie, d’oseille sauvage “, etc.; elles vont 
ordinairement par troupes ou plutôt par familles, c’est-à-dire cinq ou six 
ensemble ’’ ; leur cri est semblable à celui des chèvres. On les chasse non- 
seulement avec les chiens courants, aidés du faucon, mais aussi avec la 
petite panthère % que nous avons appelée once^. Dans quelques endroits on 
« TaEaci fumum amat lioc animal, adeo ut vivum captum venatoris fumantis fistulæ absque 
« metu approximaverit, timidum alias præ multis animal, imicum forsan, præter hominem, 
« quod odore herbæ venenatæ et fœtentis delectatur. — Venationem Gazellæ AMcanæ omnium 
« velocissimæ instituunt Arabes cum falcone gentili; vidi egi’egium boc spectaculum propè 
« Nazaretb in Galilæa. Arabs conscendens equum velocitate insigni falconem supra manum, ut 
« venatorum est, tenebat, gazellam supra monticulum animadyertens, avem relaxabat qui lineà 
« rectà, sagittæ instar, advolavit et animal adgrediebatur, ea ratione ut imgues unius pedis in 
« genam, alterius verô in gulam intruderet; oblique supra dorsum animalis alas extendens 
« quarum una versus auriculam alteram directa erat, altéra verô versus iscbium oppositum. 
« Infestatum animal saltum edidit bumanà longitudine duplo altiorem et ilium faciendo ab 
« ave relinquebatur, sed sauciatum animal vigore et velocitate privatum , ab boste intérim 
« infestatur; qui boc adgressu gulæ omnes intigebat ungues et firmiter animal tenebat, quod 
« supra equum insequens Venator vivum capiebat, mox verô cultro gulam præscidit, cui falco- 
« nem apponebat, qui sanguinem ibi coagulatum mercedis instar devoravit, juvenem itidem 
« falconem adbuc tironem gulæ applicabat. Hac nempè ratione instruitur et gulam animnlis 
« currentis apprebendere assuescit, quod omnino necessariuni, si enim in coxam vel alium sese 
« conjiciat locum, non præda solum sed et prædatore privatur venator; animal enim experge- 
« factum, sed non mortali sauciatum vulnere, citato gradu montium cacumina et loca deserta 
« petit, quo abreptus adgressor semper prædæ affixus sequi, et a patrono alienatus tandem 
« perire cogitur. » Voyage de Frédéric Hasselquist en Palestine, depuis l’année 1749 jusqu’en 
17S2, publié par Charles de l’Isle, et par l’ordre de Sa Majesté la reine de Suède; traduit du sué- 
dois en allemand, imprimé à Rostock en 1762. 
a. Relation du Voyage fait en Égypte par le sieur Granger. Paris, 1745, p. 99 et 100. 
b. On trouve en Égypte beaucoup de gazelles Elles courent ordinairement par troupes à 
travers les montagnes; ces animaux ont le poil et la queue comme les bicbes; les pieds de 
devant, qui sont fort courts, ressemblent à ceux des daims ; leur cou, qui est sans barbe, est long 
et noir; leurs cornes sont droites jusqu’à l’extrémité, où elles sont un peu recourbées ; leur cri 
ressemble à celui des autres chèvres. Voyages de Paul Lucas. Rouen, 1719, t. III, p. 199. 
c. « Venanturnon minus et gazellas quibus Ægyptus abundat, quarum carnes, boni tate et 
« gustu, capreolorum carnibus similes existunt. Bisulcum animal est, silvestre , sed quod facile 
« mansuefit, capræ simile, colore igneo ad pallidum iucliuantei duplici cornu longo infroverso 
« lunæ modo, et nigro; auribus arrectis, ut in cervis, oculis magnis, oblongis, nigris, pulcher- 
« rimis. ünde in adagio apud Ægyptios dicitur de pulcbris oculis ain el Gazel, id est, ocidus 
« Gazellæ; collo longo et gracili, cruribus gracüibus atque pedibus bisulcis constat. Pantheræ 
1. Voyez les deux notes précédentes. — 2. Voyez les notes 1 et 2 de la p. 63. 
