LA POULE D’EAU. 
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devenus assez forts pour se pourvoir d’eux-mêmes, laissent à leur mère 
féconde le temps de produire et d'élever une famille cadette, et même l'on 
assure qu’il y a souvent trois pontes dans un an 
Les poules d’eau quittent en octobre les pays froids et les montagnes 1 , 
et passent tout l’hiver dans nos provinces tempérées, où on les trouve près 
des sources et sur les eaux vives qui ne gèlent pas"; ainsi la poule d’eau 
n’est pas précisément un oiseau de passage, puisqu’on la voit toute l’année 
dans différentes contrées, et que tous ses voyages paraissent se borner des 
montagnes à la plaine, et de la plaine aux montagnes. 
Quoique peu voyageuse et partout assez peu nombreuse, la poule d’eau 
paraît avoir été placée par la nature dans la plupart des régions connues, 
et même dans les plus éloignées. M. Cook en a trouvé à l'ile Norfolk d et à 
la nouvelle Zélande"; M. Adanson dans une île du Sénégal f ; M. Gmelin 
dans la plaine de Mangasea en Sibérie, près du Jénisca ? , où il dit qu’elles 
sont en très-grand nombre; elles ne sont pas moins communes dans les 
Antilles, à la Guadeloupe h , à la Jamaïque et à l'île d ’Aves, quoiqu’il n’y 
ait point d’eau douce dans cette dernière île ; on en voit aussi beaucoup en 
Canada^' : et pour l’Europe la poule d’eau se trouve en Angleterre, en 
Écosse fc , en Prusse 1 , en Suisse, en Allemagne et dans la plupart de nos 
provinces de France. Il est vrai que nous ne sommes pas assurés que toutes 
celles qu’indiquent les voyageurs, soient de la même espèce que la nôtre. 
M. Le Page du Pratz dit expressément qu’à la Louisiane elle est la même 
qu’en France™, et il paraît encore que la poule d’eau, décrite par le P. Feuil- 
lée à l’île Saint-Thomas, n’en est pas différente 71 ; d’ailleurs nous en distin- 
guons trois espèces ou variétés, que l’on assure ne se pas mêler, quoique 
a. Willughby. 
b. Observations faites dans les Vosges lorraines par M. Lottinger. 
c. Observations faites en Brie par M. Hébert. 
d. Second voyage, t. III, p. 341. 
e. « Les poules d’eau ou de bois de la Nouvelle-Zélande sont de l’espèce du râle, et si 
« douces et si peu sauvages, qu’elles restaient devant nous et nous regardaient jusqu’à ce qu’on 
« les tuât à coups de bâton. Elles ressemblent beaucoup aux poules ordinaires de nos basses- 
« cours, dont elles ont la grosseur; la plupart sont de couleur noire sale et d’un brun foncé, et 
« très-bonnes en pâté et en fricassée. Quoique ces poules soient assez nombreuses là ( à la baie 
« Dusky ), je n’en ai jamais vu ailleurs qu’une; c’est peut-être que, ne pouvant voler, elles 
« habitent les bords des bois, et se nourrissent de ce que la mer répand sur la grève. » Cook , 
Second voyage , t. I , p. 209. 
f. Voyage au Sénégal , p. 1G9. 
g. Voyage en Sibérie, t. II , p. 56. 
h. Dutertre, t. II, p. 277. 
i Sloane , Browne. 
j Histoire générale des Voyages , t. XV, p. 227- 
k Rzaczynski, Auctuar., p. 371. 
I. Gessner. 
m. Histoire de la Louisiane, t. II , p. 117. 
n. Journal d'observations\ édit. 1725), p. 393. 
