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Dans chaque genre, les espèces premières ont emporté tous nos éloges, 
et n’ont laissé aux espèces secondes que le mépris tiré de leur comparaison. 
L’oie, par rapport au cygne, est dans le même cas que l’âne vis-à-vis du 
cheval ; tous deux ne sont pas prisés à leur juste valeur. Le premier degré 
de l’infériorité paraissant être une vraie dégradation, et rappelant en même 
temps l’idée d’un modèle plus parfait, n’offre, au lieu des attributs réels de 
l’espèce secondaire, que ses contrastes désavantageux avec l’espèce pre- 
mière : éloignant donc pour un moment la trop noble image du cygne, 
nous trouverons que l’oie est encore dans le peuple de la basse-cour un 
habitant de distinction; sa corpulence, son port droit, sa démarche grave, 
son plumage net et lustré, et son naturel social qui la rend susceptible 
d’un fort attachement et d'une longue reconnaissance; enfin sa vigilance, 
très-anciennement célébrée, tout concourt à nous présenter l’oie comme 
a. Voyez les planches enluminées, n° 985 , l’Oie sauvage. 
b. En ancien français, ouë; le mâle, jars; et le petit, oison; en grec, Xvîv, et en grec 
moderne, Xtva; en latin, anser ; en arabe, ouze,uze, avaz , kalti ; en italien , oca , papara; 
en catalan, hoca; en allemand, gans, ganser, ganserich , et le jeune, ganselin; en flamand, 
gans , et la femelle, goes ; en suisse, ganss; en frison, gasz; en illyrien, gansy , hus ; en 
espagnol, ganso , pato ; le mâle, ansar, ansarea ou bivar, et le jeune, patico , hijo de pato; 
en anglais, gose, goese ; en suédois , goas; en danois, gaas ; en polonais, g es, gasior ; par- 
les nègres de la côte d’Or, apatta. — Anser. Gessner, Icon. avi., p. 73, avec une figure peu 
exacte. — Frisch, tab. 157, figure exacte. — Charleton, Exercit., p. 103, n° xi. Onomast., 
p. 98, n° xi. — Rzaczynski, Hist. nat. Polon., p. 300. Auctuar., p. 432. — Anser domesticus. 
Gessner, Avi., p. 141. — Aldrovande, Avi., t. III , p. 99, avec des figures peu exactes de l’oie, 
p. 102; de l’oison, p. 103. — Jonston, Avi., p. 92, figure empruntée d’Aldrovande. — Wil- 
lughby, Ornithol., p. 273, figure peu exacte, tab. 75. — Ray, Synops. avi , p 136, n° a, 3; 
et 191, n° 8. — Schwenckfeld , Aviar. Sites., p. 209. — Sloane, Jamaica , p. 323 , n° v. — 
Sibbald, Scot. illustr., part, ii, lib. m, p. 21. — Anser domesticus rusticus. Klein, Avi., 
p. 129, n° 2. — « Anas rostro semi-cylindrico , corpore infra cinereo, subtùs pallidiore, collo 
« striato... » Anser domesticus. Linnæus, Syst. nat., édit. X, gen. 61, sp. 7, var. 2. — 
« Anas rostro semi-cylindrico, corpore supra cinereo, subtùs albido, rectricibus margine alLis. » 
Idem, Fauna Suecica , n° 90. — Anas. Mœhring, Avi., gen. 61. — Anas anser rostro semi- 
cylindrico, corpore suprà cinereo, subtùs pallidiore , collo striato. Muller, Zoolog. Danic , 
n° 112. — Cignus subeinereus subtus albidus , rostro recto , latiusculo. Browne, Nat. hist. of 
Jamaïca, p. 480. — Anser versicolor; anser domesticus. Brisson, Ornithol.,]). 262. — L’oie 
domestique. Salerne, Hist. des oiseaux, p. 406. — Oie privé. Belon, Nat. des oiseaux , p. 156, 
avec une mauvaise figure, p. 157. — Oie, jars; le même. Portraits d'oiseaux , p. 31, a. — 
* A nas anser (Linn. ). ) „ „ , 
, 1 Genre Canards , sous-genre Oies (Cuv. ). — Bufon réunit encore 
Anas segelum ( Mey. ). t 
ici, comme il l’a fait dans l’histoire du cygne , deux espèces distinctes : Voie ordinaire ou anas 
anser, et Yanas segelum. — « L’oie ordinaire ( anas anser, Linn.) , qui a pris toute sorte de 
« couleurs dans nos basses-cours, vient d’une espèce sauvage, grise, à manteau brun ondé de 
« gris, à bec tout orangé (anas cinereus, Meyer). Mais il existe une autre espèce fort voisine 
« qui arrive en automne , et se reconnaît à ses ailes plus longues que la queue et à quelque 
« taches blanches au front; son bec est orangé, noir à sa base et au bout ( anas segetum , 
« Meyer), planche enluminée 985. » (Cuvier.) 
