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LE CANARD. 
En Lorraine, sur les étangs qui bordent la Sarre, on prend les canards 
avec un fdet tendu verticalement et semblable à la pantière qui sert aux 
bécasses® ; en plusieurs autres endroits, les chasseurs, sur un bateau cou- 
vert de ramée et de roseaux, s’approchent lentement des canards dispersés 
sur l’eau, et, pour les rassembler, ils lâchent un petit chien; la crainte de 
l’ennemi fait que les canards se rassemblent, s’attroupent lentement, et 
alors on peut les tirer un à un à mesure qu’ils se rapprochent, et les tuer 
sans bruit avec de fortes sarbacanes, ou bien on tire sur la troupe entière 
avec un gros fusil d’abordage qui écarte le plomb et en tue ou blesse un 
bon nombre ; mais on ne peut les tirer qu’une fois, ceux qui échappent 
reconnaissent le bateau meurtrier et ne s’en laissent plus approcher b . Cette 
chasse, très-amusante, s’appelle le badinage. 
On prend aussi des canards sauvages au moyen d’hameçons amorcés de 
mou de veau, et attachés à un cerceau flottant ; enfin la chasse aux canards 
est partout c une des plus intéressantes de l’automne d et du commence- 
ment de l’hiver. 
De toutes nos provinces, la Picardie est celle où l’éducation des canards 
a. M. Lottiüger. 
b. Les canards ont une sorte de mémoire qui leur fait reconnaître le piège d’où ils sont une 
fois échappés. A Nantua on faisait sur un des hords du lac une cabane avec des branches de 
sapin et de la neige , et on tâchait de les en faire approcher en les y chassant de loin avec deux 
bateaux; cela réussissait pendant huit ou dix jours, au bout desquels il était impossible de les 
faire revenir. M. Hébert. 
c. Navarette fait pratiquer aux Chinois , pour les canards , la même chose , dont Pierre 
Martyr donne l’invention aux Indiens de Cuba, qui, nageant et la tète renfermée dans une cale- 
basse et seule hors de l’eau, vont, dit-il, sur leurs lacs prendre par les pieds les oies sauvages. 
(Voyez la Description de la Chine , par Navarette , pages 40 et 42 , cité dans l’Histoire générale 
des Voyages , t. VI, p. 437 .) Mais nous doutons qu’au Nouveau-Monde et à la Chine, cette 
chasse ait été d’un meilleur produit que la recette plaisante qu’un de nos journalistes nous a 
donnée de si bonne foi dans un certain cahier de la Nature considérée sous ses différents 
aspects, où l’auteur enseigne le moyen de prendre une bande entière de canards, qui tous l’un 
après l’autre viendront s’enfiler à la même ficelle , au bout de laquelle est attaché un gland, 
lequel avalé par le premier de la troupe qui le rend au second, qui le rend au troisième , et 
ainsi de suite toujours filant la ficelle , tous successivement se trouvent enfilés du bec à la 
queue. On peut se souvenir aussi de quel ton plaisant se moqua de cette ineptie un autre 
journaliste du temps, aussi ingénieux dans sa malice que notre considérateur de la Nature 
est bon dans sa simplicité. 
d. On nous décrit ainsi celle que font les Kamtschatdales. « L’automne est la saison de la 
« grande chasse aux canards au Kamtschatka; on va dans les endroits couverts de lacs ourem- 
« plis de rivières et entrecoupés de bois ; on nettoie des avenues à travers ces bois d’un lac à 
« l’autre ; on tend entre deux des filets soutenus de hautes perches, qu’on peut lâcher au moyen 
« de cordes dont on retient les bouts ; sur le soir ces filets étant élevés à la hauteur du vol des 
« canards, ces oiseaux viennent, en traversant , s’y jeter en si grand nombre et avec tant de 
« force , qu’ils le rompent quelquefois, mais plus souvent y restent pris en grande quantité. 
« Ces canards tiennent lieu de baromètre et de girouette aux Kamtschatdales , car ils préten- 
« dent que ces oiseaux tournent et volent toujours contre le vent qui doit souffler. » Histoire 
générale des Voyages, t. XIX, p. 274. — « Abundat in Polonia singularis multitudo anatum, 
« præsertim in fluvio Styr Volhiniæ, etenim ibi duæ aut très sexagenæ allectæ fagopyro, simul 
« ab aucupe panthère involvuntur. » Rzaczynski. 
