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LES SARCELLES. 
basse-cour, et en général beaucoup plus (l’attention que nous à l’économie 
rurale et à l’agriculture. 
Nous allons donner la description des espèces différertes de sarcelles, 
dont quelques-unes, comme certains canards, se sont portées jusqu’aux 
extrémités des continents a . 
LA SARCELLE COMMUNE . bc * 
PREMIÈRE ESPÈCE. 
Sa figure est celle d’un petit canard, et sa grosseur celle d’une perdrix; 
le plumage du mâle, avec des couleurs moins brillantes que celui du canard, 
n’en est pas moins riche en reflets agréables qu’il ne serait guère possible 
de rendre par une description; le devant du corps présente un beau plas- 
tron tissu de noir sur gris, et comme maillé par petits carrés tronqués, 
renfermés dans de plus grands, tous disposés avec tant de netteté et d’élé- 
gance, qu’il en résulte l’effet le plus piquant; les côtés du cou et les joues, 
jusque sous les yeux, sont ouvragés de petits traits de blanc, vermiculés 
sur un fond roux ; le dessus de la tête est noir, ainsi que la gorge, mais un 
a. Sarcelles dans les campagnes du Chili. Frézier, p. 74. — A la côte de Diémen. Cook, 
Second voyage, t. I, p. 229. — Dans la baie du cap Holland, au détroit de Magellan. Wallis, 
tome II du Premier voyage de Cook , page 65. — Dans le port Egmont, en grande quantité. 
Voyage du commodore Byron. Ibid. 
b. Voyez les planches enluminées, n° 946 (le mâle). 
c. En grec, B o'oxas; et chez les Grecs modernes, pappi, dénomination générique appliquée 
à toutes les espèces du genre des canards. ( « Les Grecs n’ont dictions en leur vulgaire pour 
« distinguer les oiseaux de rivières, si proprement que nous faisons; car ils nomment indiffé- 
« remment les sarcelles et morillon du nom de canard, qu’ils appellent pappi. » Observations 
de Belon, liv. i. ) En italien, sarlella , cercedula , cercevolo, garganello ; en espagnol, cerceta; 
en allemand, murentlein, mittel-entle, scheckicht-endtlin, spreugliche-endte ; en bas allemand, 
crak kasona, et dans quelques endroits, comme aux environs de Strasbourg, kernell , selon 
Gessner; en russe, tchirka; à Madagascar, sirire; dans quelques-unes de nos provinces, 
garsotte, suivant Belon, en d’autres, halbran; dans l’Orléanais, la Champagne, la Lorraine, 
arcanette: dans le Milanais et dans notre province de Picardie, garganey. — Sarcelle. Belon, 
Nat. des oiseaux, p. 175. — Sarcelle , cercelle , cercerelle , alebrande, garsotte. Idem, Por- 
traits d'oiseaux, p. 37, b, mauvaise figure. — Boscas. Gessner, Avi., p. 104. — Kernell , seu 
querqueditla varia. Idem, ïbid., p. 107. — Anas mediocris. Idem, ibid., p. 117, la femelle. 
Klein, Avi., p. 131, n° 4. — Querqucdula varia. Gessner, Icon. avi., p. 77. — Rzaczynski, 
Auctuar. hist. nat. Polon., p. 46. — Boscas Belonii. Aldrovande, Avi., t. III, p. 208, avec 
les figures prises de Belon, p. 548. — Qerquedula prima. Idem, ibid., p. 209, avec une très- 
mauvaise figure, p. 549. — Anas kernell circa Argentoratum dicta. Idem, ibid., p. 210. — 
Jonston, Avi., p. 97. — Phascas forte Gessnero. Willugliby, Ornithol., p. 289 ( il parait qu’il 
s’agit delà fëmelle). — Ray, Synops. avi., p. 147, n° a, 4. — Querquedula prima Aldrovandi. 
Willughby, Ornithol., p. 291. — Ray, Synops. avi., p. 148, n° 8. — Querquedula varia Gess- 
neri, prima Aldrovandi. Klein, Avi., p. 132, n° 8. — Querquedula kernell circa Argentora- 
tum dicta. Charleton , Exercit., p. 107. n° 3, et Onomast., p. 101 , n° 3, fL'cxa; a Pgct/.cj, 
pasco , quœ pascui avidissimè indulget. Idem, p. 100 ; on voit que Charleton dérive le nom 
¥ Anas querquedula (Linn.). — Genre Canards, sous-genre Sarcelles (Cuv. ). 
