LE GRIFFON. 
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espèces, savoir : le percnoptère, le griffon, le vautour proprement dit, 
dont nous parlerons dans l’article suivant, et le vautour huppé, qui diffèrent 
assez les uns des autres pour faire des espèces distinctes et séparées. 
MM. de l’Académie des Sciences, qui ont disséqué deux griffons femelles, 
ont très-bien observé que le bec est plus long à proportion qu’aux aigles, 
et moins recourbé ; qu’il n’est noir qu’au commencement et à la pointe, le 
milieu étant d’un gris bleuâtre; que la mandibule supérieure du bec a en 
dedans comme une rainure de chaque côté ; que ces rainures retiennent 
les bords tranchants de la mandibule inférieure lorsque le bec est fermé; 
que vers le bout du bec il y a une petite éminence ronde aux côtés de la- 
quelle sont deux petits trous par où les canaux salivaires se déchargent ; 
que dans la base du bec sont les trous des narines, longs de six lignes sur 
deux de large, en allant du haut en bas, ce qui donne une grande ampli- 
tude aux parties extérieures de l’organe de l’odorat dans cet oiseau ; que 
la langue est dure et cartilagineuse , faisant par le bout comme un demi- 
canal, et ses deux côtés étant relevés en haut; ces côtés ayant un rebord 
encore plus dur que le reste de la langue, qui fait comme une scie com- 
posée de pointes tournées vers le gosier; que l’œsophage se dilate vers le 
bas, et forme une grosse bosse qui prend un peu au-dessous du rétrécisse- 
ment de l’œsophage ; que cette bosse n’est différente du jabot des poules 
qu’en ce qu’elle est parsemée d’une grande quantité de vaisseaux fort 
visibles, à cause que la membrane de cette poche est fort blanche et fort 
transparente®; que le gésier n’est ni aussi dur ni aussi épais qu’il l’est dans 
les gallinacés, et que sa partie charnue n’est pas rouge comme aux gésiers 
des autres oiseaux, mais blanche comme sont les autres ventricules; que 
les intestins et les cæcums sont petits comme dans les autres oiseaux de 
proie; qu’enfm l’ovaire est à l’ordinaire, et Yoviduclus un peu anfractueux 
comme celui des poules, et qu’il ne forme pas un conduit droit et égal, 
ainsi qu’il l’est dans plusieurs autres oiseaux ^ 
Si nous comparons ces observations sur les parties intérieures des vau- 
tours avec celles que les mêmes anatomistes de l’Académie ont faites sur 
les aigles, nous remarquerons aisément que, quoique les vautours se nour- 
rissent de chair comme les aigles, ils n’ont pas néanmoins la même confor- 
mation dans les parties qui servent à la digestion, et qu’ils sont à cet égard 
beaucoup plus près des poules et des autres oiseaux qui se nourrissent de 
grain, puisqu’ils ont un jabot et un estomac qu’on peut regarder comme un 
а. Il paraîtrait par ce que disent ici MM. de l’Académie, que le griffon a le jabot proéminent 
au dehors; cependant je me suis assuré par mes yeux du contraire : il n’y a qu’un grand creux 
à la place du jabot, à l’extérieur; mais cela n’empècbie pas qu’à l’intérieur U n’y ait rme bosse 
et im grand élargissement dans cette partie de l’œsophage qui soulève la peau du creux et le 
remplit lorsque l’animal est bien repu. 
б. Mémoires 'pour servir à l’histoire des animaux, partie ni, article du griffon. 
