L’AUTRUCHE. 
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MM. les anatomistes de l’Académie regardent comme un clitoris ''j avec 
d’autant plus de fondement que les deux mêmes muscles qui s’insèrent à la 
base de la verge dans les mâles s’insèrent à la base de cet appendice dans 
les femelles. 
Je ne m’arrêterai point à décrire en détail les organes de la respiration, 
vu qu’ils ressemblent presque entièrement à ce qu’on voit dans tous les 
oiseaux, étant composés de deux poumons de substance spongieuse et de 
dix cellules à air, cinq de chaque côté, dont la quatrième est plus petite 
ici comme dans tous les autres oiseaux pesants : ces cellules reçoivent l’air 
des poumons avec lesquels elles ont des communications fort sensibles; 
mais il faut qu’elles en aient aussi de moins apparentes avec d’autres par- 
ties, puisque Yallisnieri, en soufflant dans la trachée-artère, a vu un gon- 
flement le long des cuisses et sous les ailes ^ ce qui suppose une conforma- 
tion semblable à celle du pélican, dans lequel M. Méry a aperçu, sous 
l’aisselle, et entre la cuisse et le ventre , des poches membraneuses qui se 
remplissaient d’air au temps de l’expiration, ou lorsqu’on soufflait avec 
force dans la trachée-artère, et qui en fournissaient apparemment au tissu 
cellulaire ® 
Le docteur Browne dit positivement que l’autruche n’a point d’épiglotte"^ 
M. Perrault le suppose , puisqu’il attribue à un certain muscle la fonction 
de fermer la glotte en rapprochant les cartilages du larynx ® : G. Warren 
prétend avoir vu une épiglotte dans le sujet qu’il a disséqué f -, et Yallisnieri 
concilie toutes ces contrariétés en disant qu’en effet il n’y a pas précisément 
une épiglotte, mais que la partie postérieure de la langue en tient lieu, en 
s’appliquant sur la glotte dans la déglutition s". 
Il y a aussi diversité d’avis sur le nombre et la forme des anneaux carti- 
lagineux du larynx : Yallisnieri n’en compte que deux cent dix-huit, et 
soutient avec M. Perrault qu’ils sont tous entiers : Warren en a trouvé 
deux cent vingt-six entiers, sans compter les premiers qui ne le sont point, 
non plus que ceux qui sont immédiatement au-dessous de la bifurcation de 
la trachée. Tout cela peut être vrai, attendu les grandes variétés auxquelles 
est sujette la structure des parties internes; mais tout cela prouve en même 
temps combien il est téméraire de vouloir décrire une espèce entière d’après 
a. Mémoires pour servir à l’histoire des animaux, partie ii, p. 135. 
b. Yallisnieri , t. I, page 249. 
c. Mémoires de l’Académie des Sciences , année 1693 , t. X , p. 436. 
d. Collections philoscphiques , n» 5, art. vm. 
e. Mémoires pour servir à l’histoire des animaux, partie ii , p. 142. 
f. Transactions philosophiques , u® 394. 
g. Yallisnieri , t. I , page 249. 
1. Yoyez la note de la page 19. 
2. Les oiseaux n’ont pas d’épiglotte. — « Les fonctions de Vépiglotte sont remplies, dans les 
<1 oiseaux, par des pointes cartilagineuses placées sur les bords de la glotte , et disposées de 
U manière à empêclier les substances alimentaires d’y entrer lors de la déglutition. » [Cuvier.) 
